一、概念概況

中國飲料行業(yè)涵蓋軟飲料（如包裝水、茶飲、碳酸飲料）、功能飲料（運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料）、乳飲料、植物蛋白飲料等多元品類。近年來，行業(yè)分類進(jìn)一步細(xì)化，涌現(xiàn)出無糖茶飲、電解質(zhì)水、粗糧飲料等新興品類，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、功能性的需求。

二、行業(yè)特點(diǎn)

1. 健康化與功能化主導(dǎo)

   • 無糖茶飲料市場(chǎng)規(guī)模在2024年實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，電解質(zhì)水、營(yíng)養(yǎng)素飲料等細(xì)分品類需求激增。
   • 功能飲料銷量持續(xù)提升，頭部品牌如東鵬特飲、元?dú)馍�林通過差異化定位搶占市場(chǎng)。

2. 數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速

   • 供應(yīng)鏈智能化、電商渠道滲透率提升，推動(dòng)線上線下融合銷售模式。

3. 區(qū)域發(fā)展不均衡

   • 華東地區(qū)企業(yè)占比最高（超30%），華南、華中次之，區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局明顯。

三、市場(chǎng)現(xiàn)狀

1. 規(guī)模與增速

   • 全年零售額：2024年累計(jì)零售類值達(dá)3200.3億元，同比增長(zhǎng)2.1%，但增速較2023年（6.9%）顯著放緩。
   • 月度波動(dòng)：下半年增長(zhǎng)疲軟，12月單月零售額263.3億元，同比下滑8.5%，顯示年末消費(fèi)需求收縮。

     
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         據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2025-2031年中國飲料行業(yè)深度調(diào)研與市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》表明：2024年我國飲料類商品零售累計(jì)值達(dá)3200.3億元，期末總額比上年累計(jì)增長(zhǎng)2.1%。

     指標(biāo)	2024年12月	2024年11月	2024年10月	2024年9月	2024年8月	2024年7月
     飲料類商品零售類值當(dāng)期值(億元)	263.3	254.5	254.1	300.6	266.8	268
     飲料類商品零售類值累計(jì)值(億元)	3200.3	2938.8	2674.7	2413.4	2104.7	1834.2
     飲料類商品零售類值同比增長(zhǎng)(%)	-8.5	-4.3	-0.9	-0.7	2.7	6.1
     飲料類商品零售類值累計(jì)增長(zhǎng)(%)	2.1	3.2	3.9	4.5	5.3	5.6
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         據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的飲料類商品零售市場(chǎng)分析報(bào)告中，2024年全國各省市飲料類商品零售投資數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：

2. 企業(yè)經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)

   • 2024年1-9月行業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)1.28萬億元（+7.4%），利潤(rùn)總額2488.5億元（+22.7%），顯示盈利能力改善。

3. 細(xì)分市場(chǎng)表現(xiàn)

   • 瓶裝水：占據(jù)最大市場(chǎng)份額，2024年零售量同比增長(zhǎng)穩(wěn)定，高端化趨勢(shì)顯著。
   • 功能飲料：電解質(zhì)水、能量飲料增速領(lǐng)先，品牌集中度提升。

四、未來趨勢(shì)

1. 健康化持續(xù)深化

   • 無糖、低糖、天然成分產(chǎn)品需求增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2024-2030年功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率超8%。

2. 數(shù)字化與渠道創(chuàng)新

   • 智能供應(yīng)鏈優(yōu)化成本，直播電商、社區(qū)團(tuán)購等新渠道滲透率提升。

3. 全球化與本土品牌崛起

   • 本土品牌如農(nóng)夫山泉、元?dú)馍�林通過創(chuàng)新和并購擴(kuò)大市場(chǎng)份額，國際品牌加速本土化。

五、挑戰(zhàn)與機(jī)遇

1. 挑戰(zhàn)

   • 需求波動(dòng)：2024年下半年增速放緩，部分月份同比負(fù)增長(zhǎng)，反映消費(fèi)信心不足。
   • 成本壓力：原材料價(jià)格上漲、研發(fā)投入增加擠壓利潤(rùn)空間。

2. 機(jī)遇

   • 細(xì)分市場(chǎng)潛力：大健康飲料、植物基飲品、鮮花飲料等新興品類具備增長(zhǎng)空間。
   • 政策與投資：行業(yè)準(zhǔn)入門檻規(guī)范化，綠色生產(chǎn)、可持續(xù)包裝獲政策支持。

     在這個(gè)過程中，博思數(shù)據(jù)將繼續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，為相關(guān)企業(yè)和投資者提供準(zhǔn)確、及時(shí)的市場(chǎng)分析和建議。

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2025-2031年中國飲料行業(yè)深度調(diào)研與市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》介紹了飲料行業(yè)相關(guān)概述、中國飲料產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國飲料行業(yè)的現(xiàn)狀、中國飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、對(duì)中國飲料行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析及中國飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)飲料產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資飲料行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。