報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2019年中國酒精飲料市場監(jiān)測及投資前景研究報告》共十二章，報告對我國酒精飲料行業(yè)的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、產(chǎn)品進出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預測。并在此基礎上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權威、充分、可靠的決策依據(jù)。
    不斷上漲的生產(chǎn)成本和高昂的燃油價格嚴重威脅了酒精飲料生產(chǎn)商，特別是白酒和啤酒生產(chǎn)商的盈利。為了提高利潤、增強競爭力，許多大的廠家開始通過合并和收購，進行新一輪的整合，以提高商業(yè)效率。 
    這種趨勢在不同領域中均得到了充分的體現(xiàn)：白酒生產(chǎn)商如五糧液、劍南春、茅臺和瀘州老窖，啤酒生產(chǎn)商如燕京、哈爾濱、珠江和青島，以及黃酒生產(chǎn)商如汾湖， 會稽山、白塔和古越龍山。另一方面，許多領先的企業(yè)都將品牌建設列為發(fā)展重點。隨著個人財富的增長，中國消費者對品牌和質量的意識也日益增強。良好的品牌 聲譽和知名度能夠有效的幫助大廠商搶奪小廠商的市場份額。 
第一章 2011-2013年中國酒精飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2012年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預測分析
第二節(jié) 2011-2013年中國酒精飲料行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、中華人民共和國食品衛(wèi)生法
二、食品添加劑使用衛(wèi)生標準
三、冷飲食品衛(wèi)生管理辦法
四、果汁飲料總則
五、含乳飲料衛(wèi)生標準
六、茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則
第三節(jié) 2011-2013年中國酒精飲料行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

第二章 2011-2013年中國飲料行業(yè)發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 2011-2013年中國飲料行業(yè)總體概況
一、中國飲料業(yè)成長歷程
二、中國飲料行業(yè)現(xiàn)狀解析
三、中國發(fā)展飲料工業(yè)的優(yōu)勢
四、飲料行業(yè)已步入多元化格局
第二節(jié) 2011-2013年中國飲料行業(yè)市場品牌分析
一、中國飲料新品牌層出不窮
二、國內飲料市場大眾品牌分析
三、中國飲料品牌的沉浮
四、農(nóng)夫山泉品牌成功案例
第三節(jié) 2011-2013年中國飲料行業(yè)熱點分析
一、中國飲料行業(yè)熱點透析
二、果醋飲料市場漸熱
三、草本潤聲飲料悄然崛起
第四節(jié) 2011-2013年中國飲料行業(yè)與體育營銷分析
一、中國飲料行業(yè)體育營銷分析
二、奧運成為運動飲料營銷跳板
三、功能飲料大力開發(fā)迎接奧運會
四、飲料包裝創(chuàng)新備戰(zhàn)奧運
第五節(jié) 2011-2013年中國飲料行業(yè)的問題與對策
一、中國飲料生產(chǎn)企業(yè)面臨八大挑戰(zhàn)
二、標準化問題制約中國果汁飲料業(yè)
三、飲用水行業(yè)的五大難題
四、國內飲料企業(yè)制勝策略

第三章 2011-2013年中國酒飲料行業(yè)市場發(fā)展動態(tài)分析
第一節(jié) 2011-2013年國際酒飲料發(fā)展概況
一、世界酒精飲料消費概況
二、低酒精飲料走俏歐美
三、世界杯促進酒精飲料消費
第二節(jié) 2011-2013年中國酒精飲料發(fā)展總體分析
一、中國酒飲料行業(yè)發(fā)展概況
二、中國酒業(yè)市場渠道分析
三、中國酒業(yè)需要開拓國際市場
第三節(jié) 2011-2013年中國酒精飲料市場存在的問題與對策分析

第四章 2009-2013年中國酒的制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2009-2013年中國酒的制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國酒的制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國酒的制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國酒的制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2013年中國酒的制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國酒的制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國酒的制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國酒的制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2013年中國酒的制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國酒的制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國酒的制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國酒的制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 2011-2013年中國啤酒產(chǎn)業(yè)運行形勢透析
第一節(jié) 2011-2013年中國啤酒制造業(yè)運行總況
一、中國啤酒業(yè)呼喚轉變增長方式
二、中國啤酒業(yè)兼并與重組新格局呈現(xiàn)
三、中國啤酒業(yè)逆市擴張顯生機
四、中國啤酒業(yè)裝備制造使用現(xiàn)狀
五、中國啤酒制造業(yè)與污水處理
第二節(jié) 近三年中國啤酒行業(yè)的利潤分析
一、啤酒行業(yè)三種盈利模式
二、產(chǎn)能過剩使我國啤酒企業(yè)利潤走低
三、制約啤酒市場利潤提升的其他因素
四、提升啤酒企業(yè)利潤的發(fā)展策略
第三節(jié) 2011-2013年外資進入對中國啤酒企業(yè)應沖擊
一、中國與國際啤酒企業(yè)成長與盈利能力的比較
二、中國啤酒企業(yè)面臨的外資沖擊
三、中國啤酒企業(yè)的突圍措施
四、中國啤企的國際化道路發(fā)展對策
第四節(jié) 2011-2013年中國啤酒行業(yè)存在的問題及其對策
一、中國啤酒業(yè)存在的十問題
二、我國啤酒業(yè)產(chǎn)品結構有待改善
三、中國啤酒業(yè)國際化戰(zhàn)略探討
四、啤酒業(yè)應當加速向果汁純生方向發(fā)展

第六章 2011-2013年中國其它酒精飲料市場運行態(tài)勢解析
第一節(jié) 白酒
一、中國低度白酒的發(fā)展歷程
二、中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、白酒行業(yè)營銷管理
四、白酒市場競爭分析
五、白酒的國際化市場戰(zhàn)略
第二節(jié) 葡萄酒
一、中國葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀
二、葡萄酒消費市場分析
三、中國葡萄酒業(yè)優(yōu)劣勢分析
四、葡萄酒行業(yè)存在的問題
五、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
六、中國葡萄酒業(yè)的未來發(fā)展方向
七、煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)分析
第三節(jié) 黃酒
一、中國黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國黃酒業(yè)市場解析
三、黃酒行業(yè)競爭分析
四、黃酒營銷策略分析

第七章 2009-2013年中國酒精飲料主要產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2009-2013年中國白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
一、2009-2010年中國白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國白酒產(chǎn)量增長性分析
第二節(jié) 2009-2013年中國啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
一、2009-2010年中國啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國啤酒產(chǎn)量增長性分析
第三節(jié) 2009-2013年中國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
一、2009-2010年中國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國黃酒產(chǎn)量增長性分析
第四節(jié) 2009-2013年中國葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
一、2009-2010年中國葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國葡萄酒產(chǎn)量增長性分析

第八章 2011-2013年中國酒精飲料行業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2011-2013年中國飲料業(yè)競爭形勢分析
一、中國飲料行業(yè)的基本競爭準則
二、飲料市場競爭形勢分析
三、飲料創(chuàng)新營造差異性競爭格局
第二節(jié) 2011-2013年中國啤酒飲料行業(yè)細分市場競爭分析
一、中國啤酒業(yè)競爭態(tài)勢分析
二、葡萄酒市場競爭力分析
三、中國白酒行業(yè)競爭格局分析
第三節(jié)2014-2019年中國飲料業(yè)競爭趨勢分析

第九章 2011-2013年中國酒精飲料行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 貴州茅臺酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 通化葡萄酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十章 2011-2013年中國酒精行業(yè)發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 2011-2013年中國酒精產(chǎn)業(yè)動態(tài)分析
一、酒精制造業(yè)逆勢上揚態(tài)勢強勁
二、酒精制造業(yè)小型企業(yè)發(fā)展迅猛
第二節(jié) 2011-2013年中國酒精主要消費市場分析
一、釀酒業(yè)
二、對外貿(mào)易
三、生物能源
四、化工及醫(yī)藥行業(yè)
第三節(jié) 2011-2013年中國酒精行業(yè)發(fā)展中存在的問題
一、中國酒精產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題
二、國內酒精行業(yè)面臨整合
三、酒精企業(yè)的原料風險
四、廢液治理制約薯類酒精行業(yè)發(fā)展

第十一章2014-2019年中國酒精飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第一節(jié)2014-2019年中國酒精飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
一、飲料市場的發(fā)展趨勢
二、酒精飲料行業(yè)發(fā)展前景預測
三、市場品種多樣化分析
第二節(jié)2014-2019年中國酒精飲料市場產(chǎn)銷預測分析
一、酒精飲料產(chǎn)銷預測分析
二、酒精飲料價格走勢分析
三、酒精飲料進出口形勢預測分析
第三節(jié)2014-2019年中國酒精飲料行業(yè)市場盈利預測分析

第十二章2014-2019年中國酒精飲料行業(yè)投資可行性分析
第一節(jié)2014-2019年中國飲料行業(yè)投資前景預測
一、中國飲料企業(yè)的發(fā)展環(huán)境獨占鰲頭
二、大健康產(chǎn)業(yè)和功能飲料前景分析
三、生機飲料發(fā)展空間大
第二節(jié)2014-2019年中國酒精飲料行業(yè)投資風險分析
一、新國標出臺運動飲料和茶飲料遇新門檻
二、成本上漲飲料市場格局復雜化
三、政策性風險
第三節(jié)2014-2019年中國酒精飲料投資策略與建議
一、飲料行業(yè)產(chǎn)品和渠道創(chuàng)新是關鍵
二、塑造強勢飲料品牌
三、中國酒精飲料行業(yè)投資策略分析
第四節(jié) 博思數(shù)據(jù)投資建議

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，進出口數(shù)據(jù)主要來自海關及商務部，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場 監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。