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報告說明:
    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)市場分析與行業(yè)調(diào)查報告》共十二章。首先介紹了中國蔬果加工行業(yè)市場運行環(huán)境、世界蔬果 加工行業(yè)發(fā)展概況等，接著分析了中國蔬果加工行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國蔬果加工行業(yè)競爭格局。隨后，報告對中國蔬果加工行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分 析，最后分析了中國蔬果加工行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對蔬果加工產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資蔬果加工行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

    我國蔬果加工行業(yè)運行目前發(fā)展形勢良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�發(fā)展，專業(yè)、高效、節(jié)能是我國蔬果加工行業(yè)運行的發(fā)展方向，我國蔬果加工行業(yè)運行生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)具備國際市場競爭力。隨著我國蔬果加工行業(yè)運行下游需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國蔬果加工行業(yè)運行迎來一個新的發(fā)展機遇。 

第一章 2010年中國蔬果加工行業(yè)市場運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預測分析
第二節(jié) 2010年中國蔬果加工行業(yè)政策環(huán)境分析
一、《超市食品安全操作規(guī)范（試行）》
二、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》
三、《產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》
四、《中華人民共和國食品安全法(草案)》
第三節(jié) 2010年中國蔬果加工行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、八種脫水蔬菜的干制方法介紹
二、錦州什錦醬菜腌制技術(shù)
第四節(jié) 2010年中國蔬果加工行業(yè)社會環(huán)境分析

第二章 2010年世界蔬果加工行業(yè)發(fā)展概況分析
第一節(jié) 2010年世界蔬菜、水果和堅果生產(chǎn)簡述
第二節(jié) 2010年世界蔬果加工行業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、世界蔬果加工的發(fā)展特點
二、世界果蔬加工廠環(huán)境要求
第三節(jié) 2010年世界蔬果加工市場的重要動態(tài)
一、美國客商看好脫水蔬菜
二、阿拉木圖果品蔬菜加工不足
三、坦桑尼亞公司尋求水果加工合作伙伴
第四節(jié) 2010年主要國家蔬果加工行業(yè)情況
一、美國
二、日本
三、韓國
第五節(jié) 2011-2015年世界蔬果加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三章 2010年中國蔬果加工行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2010年中國蔬果加工業(yè)基礎(chǔ)概述
一、蔬果加工業(yè)特點分析
二、行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
第二節(jié) 2010年中國蔬果加工行業(yè)動態(tài)分析
一、臨沂依托特色壯大加工產(chǎn)業(yè)奔小康
二、兩會解讀發(fā)展蔬菜加工
三、海南水果加工專業(yè)分中心獲農(nóng)業(yè)部認定
四、魯深共建檢驗檢疫監(jiān)管新模式
第三節(jié) 2010年中國蔬果加工行業(yè)市場現(xiàn)狀
一、脫水蔬菜在夾縫中求生存
二、水果之鄉(xiāng)碭山縣在水果深加工上作文章
三、專盯熱帶水果 賣火濃縮果汁
第四節(jié) 2010年中國蔬果加工行業(yè)存在的問題

第四章 2008-2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2008-2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2008-2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 2010年中國蔬果加工細分產(chǎn)品運行分析——脫水蔬菜
第一節(jié) 2010年中國脫水蔬菜業(yè)動態(tài)分析
一、新洋脫水蔬菜遠渡東洋進入日本市場
二、“ 瑞德”脫水蔬菜 打進歐盟市場
三、擴大脫水蔬菜加工生產(chǎn)規(guī)模項目
第二節(jié) 2010年中國脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)市場供給分析
一、脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)整體供給分析
二、突泉縣脫水蔬菜產(chǎn)量
三、寧夏脫水蔬菜銷售良好
第三節(jié) 2010年中國脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)市場需求分析
一、市場需求缺口
二、市場需求特點分析
三、影響需求的因素分析
第四節(jié) 2011-2015年中國脫水蔬菜市場前景預測

第六章 2010年中國蔬果加工細分產(chǎn)品運行探析——蔬菜、水果罐頭
第一節(jié) 2010年中國水果罐頭產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、罐頭行業(yè)保持著較快的發(fā)展速度
二、中國罐頭企業(yè)區(qū)域化狀況
三、罐頭行業(yè)拉響原料緊缺警報
第二節(jié) 2008-2010年中國蔬菜、水果罐頭加工行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、2008-2010年中國蔬菜、水果罐頭加工行業(yè)規(guī)模分析
二、2010年中國蔬菜、水果罐頭加工行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、2008-2010年中國蔬菜、水果罐頭加工行業(yè)產(chǎn)值分析
四、2008-2010年中國蔬菜、水果罐頭加工行業(yè)成本費用分析
五、2008-2010年中國蔬菜、水果罐頭加工行業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 2008-2010年中國蔬菜、水果罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計分析
一、2008-2009年全國蔬菜、水果罐頭產(chǎn)量分析
二、2010年全國及主要省份蔬菜、水果罐頭產(chǎn)量分析
三、2010年蔬菜、水果罐頭產(chǎn)量集中度分析
第四節(jié) 2010年中國蔬菜、水果罐頭市場運行透析
一、蔬菜罐頭市場銷售情況
二、水果罐頭市場銷售情況
三、蔬菜、水果罐頭進出口數(shù)據(jù)分析
第五節(jié) 2011-2015年中國蔬菜、水果罐頭市場前景及對原料需求預測

第七章 2010年中國蔬果加工細分產(chǎn)品運行透析——蔬菜、水果汁
第一節(jié) 2010年中國飲料行業(yè)市場發(fā)展新形勢分析
一、中國飲料產(chǎn)品將向多樣化發(fā)展
二、果蔬汁飲料表現(xiàn)突出，果粒飲料成市場新寵
三、中國飲料市場多元發(fā)展轉(zhuǎn)型重組的一年
第二節(jié) 2010年中國知名果汁企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
一、康師傅：打造中國家喻戶曉的知名品牌
二、匯源果汁：下鄉(xiāng)撬動農(nóng)村百億市場
三、農(nóng)夫果園：能不能“搖”動果汁市場
第三節(jié) 2010年中國果蔬汁飲料市場透析
一、三大因素推動國內(nèi)果汁市場穩(wěn)步增長
二、果蔬汁飲料運行經(jīng)濟指標分析
三、果蔬汁飲料產(chǎn)量分析
四、果蔬汁飲料消費形勢
五、國內(nèi)知名果汁品牌區(qū)域性市場分析

第八章 2010年中國蔬果加工行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 2010年中國蔬果加工市場競爭主體
一、 中小蔬果加工產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)
二、 蔬果加工集團
第二節(jié) 2010年中國蔬果加工企業(yè)之間的競爭程度
一、行業(yè)集中度
二、產(chǎn)品差異化程度
三、不同競爭主體的盈利對比
四、重點地區(qū)蔬果加工業(yè)競爭格局
第三節(jié) 2010年中國蔬果加工企業(yè)競爭因素分析
一、原料采購與制造
二、市場營銷
三、品牌競爭
第四節(jié) 2010年中國蔬果加工企業(yè)競爭行為分析

第九章 2010年中國蔬果加工行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 青島萬福集團股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 日照華泰食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 煙臺大遠食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 丹東萬盛食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 青島東生集團股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十章 2010年中國蔬果加工行業(yè)上游原料市場運行分析
第一節(jié) 蔬菜
一、中國蔬菜種植規(guī)模及重點產(chǎn)區(qū)分布
二、蔬菜種植技術(shù)水平研究
三、中國蔬菜新品種情況分析
四、中國蔬菜種植業(yè)成本與收益
五、中國蔬菜市場供需與貿(mào)易分析
六、中國蔬菜種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程加快
七、2010年中國蔬菜種植業(yè)熱點問題探討
第二節(jié) 水果
一、全國水果產(chǎn)量同比增長分析
二、全國水果產(chǎn)量省份四強分析
三、中國水果市場熱點品種市場運行分析
四、水果需求量分析
五、氣候?qū)λ�果需求量影響分�?
六、今年水果消費需求量將超過去年
第三節(jié) 2011-2015年中國蔬菜水果市場供需預測及對深加工的影響

第十一章 2010年中國蔬果加工行業(yè)下游行業(yè)議價能力
第一節(jié) 2010年中國蔬果加工產(chǎn)品消費情況分析
一、2010年中國蔬果加工產(chǎn)品消費特征
二、重點地區(qū)消費量分析
三、蔬果加工產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 2010年中國蔬果加工產(chǎn)品消費影響因素
一、產(chǎn)品價格因素
二、產(chǎn)品質(zhì)量因素
三、渠道因素
四、品牌因素
第三節(jié) 蔬果加工產(chǎn)品的主要渠道分析
一、直銷
二、便利店
三、超市、大賣場
四、批發(fā)商（經(jīng)銷商）
五、出口貿(mào)易
第四節(jié) 下游議價能力綜述（消費者、經(jīng)銷商）

第十二章 2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測分析
第一節(jié) 2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)發(fā)展趨勢
一、果蔬生鮮保存技術(shù)趨勢
二、蔬果加工新趨勢探析
第二節(jié) 2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)前景預測
一、我國蔬菜水果罐頭市場發(fā)展前景分析
二、蔬果加工新產(chǎn)品前景預測
第三節(jié) 2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)市場預測分析
一、市場供需分析
二、進出口貿(mào)易分析
第四節(jié) 2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)投資機會分析
一、番茄加工制品生產(chǎn)、出口潛力極大
二、脫水蔬菜市場缺口大
三、南方熱帶水果汁商機無限
第五節(jié) 2011-2015年中國蔬果加工行業(yè)投資風險分析
第六節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2005-2010年上半年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年上半年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年上半年財政收入
圖表：2005-2010年上半年全社會固定資產(chǎn)投資
圖表：2010年上半年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年上半年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：青島萬福集團股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：青島萬福集團股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：青島萬福集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島萬福集團股份有限公司負債情況圖
圖表：青島萬福集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島萬福集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島萬福集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：日照華泰食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：日照華泰食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：日照華泰食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：日照華泰食品有限公司負債情況圖
圖表：日照華泰食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：日照華泰食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：日照華泰食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司負債情況圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：煙臺大遠食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司負債情況圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：丹東萬盛食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司負債情況圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：甘肅甘綠脫水蔬菜股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島東生集團股份有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：青島東生集團股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：青島東生集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島東生集團股份有限公司負債情況圖
圖表：青島東生集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島東生集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島東生集團股份有限公司成長能力指標走勢圖

    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。