博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析與投資規(guī)劃建議市場(chǎng)評(píng)估報(bào)告》介紹了奶酪行業(yè)相關(guān)概述、中國(guó)奶酪產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國(guó)奶酪行業(yè)的現(xiàn)狀、中國(guó)奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、對(duì)中國(guó)奶酪行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析及中國(guó)奶酪產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)奶酪產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資奶酪行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
第一章 奶酪行業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)概述及研究機(jī)構(gòu) 1 1.1 奶酪的定義及分類 1 1.1.1 奶酪的界定 1 1.1.2 奶酪的分類 1 1、新鮮奶酪 1 2、白霉奶酪 1 3、藍(lán)紋奶酪 1 4、水洗軟質(zhì)奶酪 2 5、硬質(zhì)未熟奶酪 2 6、硬質(zhì)成熟奶酪 2 7、山羊奶酪 2 8、融化奶酪 2 9、奶油奶酪 2 10、兒童奶酪 2 1.1.3 奶酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析 3 1.2 奶酪行業(yè)特點(diǎn)分析 4 1.2.1 市場(chǎng)特點(diǎn)分析 4 1.2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性 4 1.2.3 行業(yè)發(fā)展周期分析 5 1.2.4 行業(yè)進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn) 5 1.2.5 行業(yè)成熟度分析 5 1.3 奶酪行業(yè)研究機(jī)構(gòu) 6 1.3.1 奶酪行業(yè)介紹 6 1.3.2 奶酪行業(yè)研究?jī)?yōu)勢(shì) 7 1.3.3 奶酪行業(yè)研究范圍 8 第二章 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 9 2.1 中國(guó)奶酪行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 9 2.1.1 中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 9 1、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 9 2、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 10 3、食品工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 12 4、恩格爾系數(shù)分析 12 5、奶制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 13 2.1.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 20 2.2 中國(guó)奶酪行業(yè)政策環(huán)境分析 20 2.2.1 行業(yè)監(jiān)管環(huán)境 20 1、行業(yè)主管部門 20 2、行業(yè)監(jiān)管體制 21 2.2.2 行業(yè)政策分析 32 1、《GB 5420-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)干酪》 32 2、《GB 25192-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)再制干酪》 34 2.2.3 政策環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 36 2.3 中國(guó)奶酪行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 37 2.3.1 行業(yè)社會(huì)環(huán)境 37 1、新出生人口分析 37 2、教育環(huán)境分析 38 3、文化環(huán)境分析 43 4、生態(tài)環(huán)境分析 49 5、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 54 6、綠色健康消費(fèi)趨勢(shì)分析 54 7、消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)分析 55 2.3.2 社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 57 2.4 中國(guó)奶酪行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 57 2.4.1 奶酪技術(shù)分析 57 1、技術(shù)水平總體發(fā)展情況 57 2、中國(guó)奶酪行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)分析 57 2.4.2 國(guó)際典型奶酪加工工藝介紹 59 2.4.3 技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 65 第三章 中國(guó)奶酪行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 66 3.1 奶酪行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 66 3.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈定義 66 3.1.2 奶酪行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 66 3.2 奶酪行業(yè)上游-奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 67 3.2.1 奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 67 3.2.2 奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)供給分析 70 3.2.3 鮮奶供給價(jià)格分析 70 3.2.4 鮮奶供給企業(yè)分析 71 3.2.5 鮮奶供給區(qū)域分布 71 3.3 奶酪行業(yè)下游-零售商情況分析 72 3.3.1 奶酪零售商發(fā)展現(xiàn)狀 72 3.3.2 奶酪零售商規(guī)模情況 72 3.3.3 奶酪零售商區(qū)域分布 72 3.4 奶酪行業(yè)終端消費(fèi)者消費(fèi)情況分析 73 3.4.1 人均奶酪消費(fèi)情況 73 3.4.2 奶酪消費(fèi)者地域分布情況 74 3.4.3 消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下的奶酪消費(fèi)市場(chǎng) 74 3.4.4 奶酪消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度分析 74 第四章 國(guó)際奶酪行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 76 4.1 2014-2016年國(guó)際奶酪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 76 4.1.1 國(guó)際奶酪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 76 4.1.2 國(guó)際奶酪行業(yè)發(fā)展規(guī)模 76 4.1.3 國(guó)際奶酪主要技術(shù)水平 77 4.2 2014-2016年國(guó)際奶酪市場(chǎng)需求研究 78 4.2.1 國(guó)際奶酪市場(chǎng)需求特點(diǎn) 78 4.2.2 國(guó)際奶酪市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu) 79 4.2.3 國(guó)際奶酪市場(chǎng)需求規(guī)模 80 4.3 2014-2016年國(guó)際區(qū)域奶酪行業(yè)研究 80 4.3.1 歐洲 80 4.3.2 美國(guó) 81 4.3.3 日韓 81 4.4 國(guó)際奶酪著名品牌企業(yè)分析 84 4.4.1 安佳 84 4.4.2 多美鮮 85 4.4.3 百吉福 85 4.4.4 樂芝牛 86 4.4.5 愛氏晨曦 87 4.5 2017-2022年國(guó)際奶酪行業(yè)發(fā)展展望 88 4.5.1 國(guó)際奶酪行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 88 4.5.2 國(guó)際奶酪行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè) 89 4.5.3 國(guó)際奶酪行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 89 第五章 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展概述 90 5.1 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 90 5.1.1 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展階段 90 5.1.2 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展總體概況 90 5.1.3 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 91 5.2 2014-2016年奶酪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 91 5.2.1 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn) 91 5.2.2 2014-2016年中國(guó)奶酪企業(yè)發(fā)展分析 92 5.3 奶酪行業(yè)替代品及互補(bǔ)產(chǎn)品分析 92 5.3.1 奶酪行業(yè)替代品分析 92 1、替代品種類 92 2、主要替代品對(duì)奶酪行業(yè)的影響 93 3、替代品發(fā)展趨勢(shì)分析 93 5.3.2 奶酪行業(yè)互補(bǔ)產(chǎn)品分析 94 1、行業(yè)互補(bǔ)產(chǎn)品種類 94 2、主要互補(bǔ)產(chǎn)品對(duì)奶酪行業(yè)的影響 94 3、互補(bǔ)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析 96 5.4 中國(guó)奶酪行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)概況 96 5.4.1 原味奶酪市場(chǎng) 96 5.4.2 再制奶酪市場(chǎng) 98 5.4.3 進(jìn)口奶酪市場(chǎng) 101 5.4.4 國(guó)產(chǎn)奶酪市場(chǎng) 101 5.5 奶酪行業(yè)渠道與行業(yè)品牌分析 103 5.5.1 奶酪行業(yè)渠道分析 103 5.5.2 奶酪行業(yè)品牌分析 104 1、品牌數(shù)量分析 104 2、品牌美譽(yù)度分析 105 3、品牌的選擇情況 105 5.5.3 國(guó)際品牌對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的沖擊分析 105 1、國(guó)際品牌沖擊國(guó)產(chǎn)品牌市場(chǎng)份額 105 2、國(guó)際品牌具備的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 106 3、國(guó)際品牌占據(jù)中國(guó)高端奶酪市場(chǎng) 106 5.6 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展問題及對(duì)策建議 106 5.6.1 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展制約因素 106 5.6.2 中國(guó)奶酪行業(yè)存在問題分析 107 5.6.3 中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展對(duì)策建議 107 第六章 中國(guó)奶酪行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析及預(yù)測(cè) 110 6.1 中國(guó)奶酪行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 110 6.1.1 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)企業(yè)數(shù)量情況 110 6.1.2 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu) 110 6.2 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析 111 6.2.1 行業(yè)盈利能力分析 111 6.2.2 行業(yè)償債能力分析 111 6.2.3 行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 112 6.2.4 行業(yè)發(fā)展能力分析 112 6.3 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析及預(yù)測(cè) 113 6.3.1 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 113 6.3.2 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 114 6.4 2014-2016年中國(guó)奶酪區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析 115 6.4.1 東北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 115 6.4.2 華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 116 6.4.3 華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 117 6.4.4 華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 118 6.4.5 華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 119 6.4.6 西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 120 6.5 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)供需分析及預(yù)測(cè) 121 6.5.1 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)供給分析 121 1、2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)供給規(guī)模分析 121 2、2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)供給規(guī)模預(yù)測(cè) 122 6.5.2 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)需求分析 123 1、2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)需求規(guī)模分析 123 2、2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)需求規(guī)模預(yù)測(cè) 124 6.6 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格分析 125 6.6.1 2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格回顧 125 6.6.2 中國(guó)奶酪產(chǎn)品當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)分析 125 6.6.3 2014-2016年中國(guó)奶酪產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析 125 6.6.4 2017-2022年中國(guó)奶酪產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè) 126 6.7 奶酪行業(yè)進(jìn)口分析 126 6.7.1 進(jìn)口情況分析 126 1、2014-2016年奶酪進(jìn)口總況分析 126 2、2014-2016年奶酪進(jìn)口規(guī)模分析 127 3、2014-2016年奶酪行業(yè)進(jìn)口金額分析 127 6.7.2 進(jìn)口來源國(guó)分析 128 6.7.3 進(jìn)口主要品牌分析 128 第七章 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景 129 7.1 互聯(lián)網(wǎng)給奶酪行業(yè)帶來的沖擊和變革分析 129 7.1.1 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代奶酪行業(yè)大環(huán)境變化分析 129 7.1.2 互聯(lián)網(wǎng)給奶酪行業(yè)帶來的突破機(jī)遇分析 129 7.1.3 互聯(lián)網(wǎng)給奶酪行業(yè)帶來的挑戰(zhàn)分析 130 7.1.4 互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)渠道形勢(shì)變革分析 130 7.1.5 互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)營(yíng)銷模式變革分析 131 7.2 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 133 7.2.1 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)投資布局分析 133 1、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)投資切入方式 133 2、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)投資規(guī)模分析 134 3、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)投資業(yè)務(wù)布局 134 7.2.2 奶酪行業(yè)目標(biāo)客戶互聯(lián)網(wǎng)滲透率分析 134 7.2.3 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 135 7.2.4 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 136 1、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)參與者結(jié)構(gòu) 136 2、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者類型 136 3、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)占有率 137 7.2.5 中國(guó)奶酪垂直電商平臺(tái)分析 137 1、天貓商城 137 2、淘寶商城 138 3、京東商城 139 4、蘇寧易購(gòu) 139 7.2.6 中國(guó)奶酪企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略案例分析 139 7.3 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 141 7.3.1 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力分析 141 7.3.2 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展瓶頸剖析 141 7.3.3 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 142 第八章 中國(guó)奶酪行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析 143 8.1 奶酪市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 143 8.1.1 奶酪市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化 143 8.1.2 奶酪行業(yè)的需求情況分析 146 8.1.3 奶酪品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 149 8.2 奶酪消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析 150 8.2.1 奶酪行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn) 150 8.2.2 奶酪行業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 152 8.2.3 奶酪行業(yè)消費(fèi)的市場(chǎng)變化 154 8.2.4 奶酪市場(chǎng)的消費(fèi)方向 155 8.3 奶酪行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析 155 8.3.1 消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查 155 8.3.2 消費(fèi)者對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查 156 8.3.3 消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌的首要認(rèn)知渠道 157 8.3.4 奶酪行業(yè)品牌忠誠(chéng)度調(diào)查 157 8.3.5 消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研 158 第九章 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 160 9.1 中國(guó)奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 160 9.1.1 奶酪行業(yè)區(qū)域分布格局 160 9.1.2 奶酪行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局 161 9.1.3 奶酪行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局 162 9.1.4 奶酪國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)格局分析 162 1、國(guó)際奶酪品牌格局 162 2、國(guó)際奶酪區(qū)域格局 163 3、國(guó)際奶酪市場(chǎng)集中度分析 165 4、中國(guó)奶酪市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)品牌占比分析 165 9.2 中國(guó)奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)五力分析 166 9.2.1 奶酪行業(yè)上游議價(jià)能力 166 9.2.2 奶酪行業(yè)下游議價(jià)能力 166 9.2.3 奶酪行業(yè)新進(jìn)入者威脅 167 9.2.4 奶酪行業(yè)替代產(chǎn)品威脅 167 9.2.5 奶酪行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 167 9.3 中國(guó)奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)SWOT分析 168 9.3.1 奶酪行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析(S) 168 9.3.2 奶酪行業(yè)劣勢(shì)分析(W) 168 9.3.3 奶酪行業(yè)機(jī)會(huì)分析(O) 169 9.3.4 奶酪行業(yè)威脅分析(T) 169 9.4 中國(guó)奶酪行業(yè)投資兼并重組整合分析 172 9.4.1 投資兼并重組現(xiàn)狀 172 9.4.2 投資兼并重組案例 173 9.5 中國(guó)奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略建議 175 第十章 中國(guó)奶酪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 176 10.1 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 176 10.1.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 176 10.1.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 177 10.1.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 181 10.1.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 183 10.1.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 185 10.1.6 企業(yè)投資前景分析 186 10.2 上海光明乳業(yè)股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 187 10.2.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 187 10.2.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 188 10.2.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 189 10.2.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 190 10.2.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 194 10.2.6 企業(yè)投資前景分析 194 10.3 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 196 10.3.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 196 10.3.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 197 10.3.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 198 10.3.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 199 10.3.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 200 10.3.6 企業(yè)投資前景分析 204 10.4 北京三元食品股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 205 10.4.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 205 10.4.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 205 10.4.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 207 10.4.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 208 10.4.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 211 10.4.6 企業(yè)投資前景分析 212 10.5 內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 213 10.5.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 213 10.5.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 213 10.5.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 216 10.5.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 217 10.5.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 218 10.5.6 企業(yè)投資前景分析 218 10.6 呼和浩特市天美華乳食品有限責(zé)任公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 218 10.6.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 218 10.6.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 219 10.6.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 221 10.6.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 222 10.6.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 223 10.6.6 企業(yè)投資前景分析 223 10.7 愛普香料集團(tuán)股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 223 10.7.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 223 10.7.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 224 10.7.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 225 10.7.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 227 10.7.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 229 10.7.6 企業(yè)投資前景分析 229 10.8 上海廣澤食品科技股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 231 10.8.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 231 10.8.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 231 10.8.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 233 10.8.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 234 10.8.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 238 10.8.6 企業(yè)投資前景分析 239 10.9 內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 239 10.9.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 239 10.9.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 240 10.9.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 244 10.9.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 244 10.9.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 246 10.9.6 企業(yè)投資前景分析 246 10.10 陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司競(jìng)爭(zhēng)力分析 247 10.10.1 企業(yè)發(fā)展基本情況 247 10.10.2 企業(yè)主要產(chǎn)品分析 247 10.10.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 249 10.10.4 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 251 10.10.5 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 253 10.10.6 企業(yè)投資前景分析 253 第十一章 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資機(jī)會(huì)研究 254 11.1 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?nbsp; 254 11.1.1 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)空間分析 254 11.1.2 中國(guó)奶酪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化 255 11.1.3 中國(guó)奶酪行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+前景 255 11.2 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 255 11.2.1 中國(guó)奶酪行業(yè)品牌格局趨勢(shì) 255 11.2.2 中國(guó)奶酪行業(yè)渠道分布趨勢(shì) 256 11.2.3 中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)分析 257 11.3 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)投資機(jī)會(huì)與建議 258 11.3.1 中國(guó)奶酪行業(yè)行業(yè)前景調(diào)研展望 258 11.3.2 中國(guó)奶酪行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 258 11.3.3 中國(guó)奶酪行業(yè)三..勝投資建議 259 第十二章 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)投資分析與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避 260 12.1 中國(guó)奶酪行業(yè)關(guān)鍵成功要素分析 260 12.2 中國(guó)奶酪行業(yè)投資壁壘分析 260 12.3 中國(guó)奶酪行業(yè)投資前景與規(guī)避 260 12.3.1 宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避 260 12.3.2 行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避 261 12.3.3 上游市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避 261 12.3.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避 262 12.3.5 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避 262 12.3.6 下游需求風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避 262 12.4 中國(guó)奶酪行業(yè)融資渠道與策略 263 12.4.1 奶酪行業(yè)融資渠道分析 263 12.4.2 奶酪行業(yè)融資策略分析 263 第十三章 2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)盈利模式與投資規(guī)劃建議規(guī)劃分析 265 13.1 國(guó)外奶酪行業(yè)投資現(xiàn)狀及經(jīng)營(yíng)模式分析 265 13.1.1 境外奶酪行業(yè)成長(zhǎng)情況調(diào)查 265 13.1.2 經(jīng)營(yíng)模式借鑒 266 13.1.3 國(guó)外投資新趨勢(shì)動(dòng)向 267 13.2 中國(guó)奶酪行業(yè)商業(yè)模式探討 267 13.2.1 行業(yè)主要商業(yè)模式分析 267 13.2.2 奶酪行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新分析 268 13.3 中國(guó)奶酪行業(yè)投資投資前景規(guī)劃 268 13.3.1 戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)分析 268 13.3.2 戰(zhàn)略機(jī)遇分析 269 13.3.3 戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo) 270 13.3.4 戰(zhàn)略措施分析 270 13.4 最優(yōu)投資路徑設(shè)計(jì) 272 13.4.1 投資對(duì)象 272 13.4.2 投資模式 272 13.4.3 預(yù)期財(cái)務(wù)狀況分析 272 13.4.4 風(fēng)險(xiǎn)資本退出方式 273 第十四章 研究結(jié)論及建議 274 14.1 研究結(jié)論 274 14.2 建議 274 14.2.1 行業(yè)投資策略建議 274 14.2.2 行業(yè)投資方向建議 276 14.2.3 行業(yè)投資方式建議 277 圖表目錄圖表:2012-2016年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度 9圖表:2012-2016年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重 10圖表:2012-2016年全國(guó)居民人均可支配收入及其增長(zhǎng)速度 11圖表:2016年居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度 11圖表:2016年居民消費(fèi)價(jià)格比2015年漲跌幅度 12圖表:2016年全國(guó)居民人均消費(fèi)支出及其構(gòu)成 13圖表:2016年三季度國(guó)內(nèi)原奶開始低位上漲 14圖表:2016年國(guó)際原奶價(jià)格漲幅分析 14圖表:2016年新西蘭奶牛存欄量負(fù)增長(zhǎng) 15圖表:2016年新西蘭原奶產(chǎn)量負(fù)增長(zhǎng) 16圖表:2016年國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)不足2% 18圖表:2010-2015年各國(guó)酸奶市場(chǎng)增長(zhǎng)率 19圖表:酸奶的市場(chǎng)規(guī)模以及在液體乳中占比 19圖表:感官要求(表1) 33圖表:微生物限量(表2) 34圖表:感官要求(表1) 35圖表:理化指標(biāo)(表2) 35圖表:微生物限量(表3) 36圖表:2016-2030年新出生人口數(shù)預(yù)測(cè) 38圖表:2006-2016年全國(guó)文化單位機(jī)構(gòu)數(shù)及從業(yè)人員數(shù) 43圖表:2007-2016年全國(guó)藝術(shù)表演團(tuán)體基本情況 44圖表:2006-2016年全國(guó)文物機(jī)構(gòu)及從業(yè)人員情況 47圖表:全國(guó)文化事業(yè)費(fèi)占財(cái)政中支出比重 49圖表:全國(guó)文化事業(yè)支出按城鄉(xiāng)和區(qū)域分布情況 49圖表:2015年全國(guó)縣域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量分布示意圖 50圖表:2016年全國(guó)不同類型自然保護(hù)區(qū)情況 51圖表:2016年典型海洋生態(tài)系統(tǒng)情況 52圖表:奶酪行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 66圖表:2016年液態(tài)奶和奶酪消費(fèi)的中美對(duì)比 73圖表:2016年液態(tài)奶和奶酪消費(fèi)的中日對(duì)比 73圖表:2016年國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)份額(按公司) 75圖表:2016年國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)份額(按品牌) 75圖表:2014-2016年全球奶酪產(chǎn)量分析 77圖表:奶酪生產(chǎn)工藝流程圖 78圖表:2014-2016年全球奶酪消費(fèi)量分析 80圖表:美國(guó)人均奶酪消費(fèi)量情況 81圖表:全球奶酪進(jìn)口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 82圖表:日本奶酪進(jìn)口量情況分析 82圖表:韓國(guó)奶酪進(jìn)口量情況分析 83圖表:日本人均奶酪消費(fèi)量情況分析 84圖表:2017-2022年全球奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 89圖表:2016年肯德基和必勝客中國(guó)市場(chǎng)同店銷售概況一覽 95圖表:烘焙行業(yè)收入持續(xù)增長(zhǎng) 95圖表:原味奶酪形狀圖 97圖表:再制奶酪形狀圖(1) 98圖表:再制奶酪形狀圖(2) 99圖表:日本奶酪市場(chǎng)份額情況 102圖表:韓國(guó)奶酪市場(chǎng)份額情況 102圖表:2016年中國(guó)奶酪行業(yè)流通渠道結(jié)構(gòu) 104圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)品牌數(shù)量分析 104圖表:2016年中國(guó)奶酪市場(chǎng)外資品牌及國(guó)產(chǎn)品牌市場(chǎng)占有率分析 105圖表:奶酪產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖 107圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 110圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)盈利能力分析 111圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)償債能力分析 111圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 112圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展能力分析 112圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 113圖表:2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 114圖表:2014-2016年東北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 115圖表:2014-2016年華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 116圖表:2014-2016年華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 117圖表:2014-2016年華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 118圖表:2014-2016年華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 119圖表:2014-2016年西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析 120圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)供給規(guī)模分析 121圖表:2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)供給規(guī)模預(yù)測(cè) 122圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)需求規(guī)模分析 123圖表:2017-2022年中國(guó)奶酪行業(yè)需求規(guī)模預(yù)測(cè) 124圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格回顧 125圖表:2017-2022年中國(guó)奶酪產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè) 126圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪進(jìn)口規(guī)模分析 127圖表:2014-2016年中國(guó)奶酪行業(yè)進(jìn)口金額分析 127圖表:2016年中國(guó)奶酪產(chǎn)品進(jìn)口來源國(guó)分析 128圖表:互聯(lián)網(wǎng)+奶酪渠道變革的內(nèi)核 131圖表:2005-2016年中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模及普及率 135圖表:2014-2016年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+奶酪行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 136圖表:2016年Q3線上乳制品品類銷售情況 138圖表:2016年Q3液態(tài)奶/進(jìn)口牛奶平臺(tái)銷售情況 139圖表:我國(guó)天然奶酪與加工奶酪市場(chǎng) 144圖表:我國(guó)天然奶酪零售市場(chǎng)細(xì)分占比 144圖表:內(nèi)零售渠道占比 145圖表:西式餐飲中大量使用奶酪 146圖表:商超冷柜中除再制酪外,有品種豐富的天然奶酪 147圖表:百勝中國(guó)門店數(shù)量及規(guī)模 148圖表:麥當(dāng)勞中國(guó)門店數(shù)量及規(guī)模 148圖表:國(guó)內(nèi)乳企的奶酪產(chǎn)品主要兒童奶酪品牌 150圖表:全球各國(guó)奶酪人均消費(fèi)量(kg/人) 151圖表:中國(guó)動(dòng)物蛋白攝取比例 152圖表:中國(guó)蛋白質(zhì)來源構(gòu)成 153圖表:中國(guó)人均液態(tài)奶消費(fèi)量 153圖表:奶酪中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于鮮奶、酸奶等乳品 154圖表:固定品牌奶酪調(diào)查 156圖表:奶酪品牌偏好分析(1) 156圖表:奶酪品牌偏好分析(2) 157圖表:食用奶酪的方法 158圖表:食用奶酪的原因 158圖表:我國(guó)奶酪行業(yè)區(qū)域分布格局 160圖表:國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)主要公司品牌 161圖表:奶酪行業(yè)主要企業(yè)性質(zhì) 162圖表:國(guó)際主要奶酪品牌 163圖表:全球生產(chǎn)奶酪的主要國(guó)家及占比 164圖表:全球消費(fèi)奶酪的主要國(guó)家及占比 164圖表:中國(guó)奶酪市場(chǎng)主要品牌的市場(chǎng)份額 166圖表:中國(guó)一直是乳清粉進(jìn)口第一大國(guó) 170圖表:乳清粉進(jìn)口貿(mào)易價(jià)格 171圖表:廣澤股份非公開增發(fā)募投項(xiàng)目 174圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司液態(tài)奶產(chǎn)品(1) 177圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司液態(tài)奶產(chǎn)品(2) 177圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司奶粉產(chǎn)品(1) 178圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司奶粉產(chǎn)品(2) 179圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司酸奶產(chǎn)品(1) 179圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司酸奶產(chǎn)品(2) 180圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司冷飲產(chǎn)品(1) 180圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司冷飲產(chǎn)品(2) 181圖表:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司創(chuàng)新產(chǎn)品 181圖表:2016年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 184圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 184圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司盈利能力分析 185圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 185圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司償債能力分析 185圖表:上海光明乳業(yè)股份有限公司旗下品牌介紹 188圖表:上海光明乳業(yè)股份有限公司產(chǎn)品線(2) 188圖表:上海光明乳業(yè)股份有限公司產(chǎn)品線(3) 189圖表:2016年上海光明乳業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 192圖表:2015-2017年上海光明乳業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 193圖表:2015-2017年上海光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析 193圖表:2015-2017年上海光明乳業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 193圖表:2015-2017年上海光明乳業(yè)股份有限公司償債能力分析 193圖表:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司旗下品牌分析 197圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司盈利能力分析 200圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司償債能力分析 200圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 200圖表:2015-2017年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 200圖表:北京三元食品股份有限公司旗下品牌分析 206圖表:北京三元食品股份有限公司常溫高端奶產(chǎn)品 206圖表:北京三元食品股份有限公司奶酪產(chǎn)品 207圖表:2016年北京三元食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 210圖表:2015-2017年北京三元食品股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 210圖表:2015-2017年北京三元食品股份有限公司盈利能力分析 211圖表:2015-2017年北京三元食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 211圖表:2015-2017年北京三元食品股份有限公司償債能力分析 211圖表:內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司奶酪系列 213圖表:內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司奶貝系列 214圖表:內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司奶茶粉系列 214圖表:內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司羊奶系列 215圖表:內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司奶糖系列 215圖表:內(nèi)蒙古利誠(chéng)實(shí)業(yè)有限公司上市新品 216圖表:呼和浩特市天美華乳食品有限責(zé)任公司額頡奶茶 219圖表:呼和浩特市天美華乳食品有限責(zé)任公司額頡奶酪 220圖表:呼和浩特市天美華乳食品有限責(zé)任公司額頡奶貝 221圖表:呼和浩特市天美華乳食品有限責(zé)任公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析 222圖表:愛普香料集團(tuán)股份有限公司香精產(chǎn)品 224圖表:愛普香料集團(tuán)股份有限公司乳制品香精產(chǎn)品 224圖表:愛普香料集團(tuán)股份有限公司香料產(chǎn)品 225圖表:愛普香料集團(tuán)股份有限公司食品配料產(chǎn)品 225圖表:2016年愛普香料集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 227圖表:2015-2017年愛普香料集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 228圖表:2015-2017年愛普香料集團(tuán)股份有限公司盈利能力分析 228圖表:2015-2017年愛普香料集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 228圖表:2015-2017年愛普香料集團(tuán)股份有限公司償債能力分析 228圖表:上海廣澤食品科技股份有限公司奶酪產(chǎn)品 232圖表:上海廣澤食品科技股份有限公司奶油產(chǎn)品 232圖表:上海廣澤食品科技股份有限公司牛奶產(chǎn)品 233圖表:上海廣澤食品科技股份有限公司小酪牛產(chǎn)品 233圖表:2016年上海廣澤食品科技股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 236圖表:2015-2017年上海廣澤食品科技股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 237圖表:2015-2017年上海廣澤食品科技股份有限公司盈利能力分析 237圖表:2015-2017年上海廣澤食品科技股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 237圖表:2015-2017年上海廣澤食品科技股份有限公司償債能力分析 237圖表:2016年內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司旗下產(chǎn)品線 243圖表:2016年內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 244圖表:2016年內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析 245圖表:2016年內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司償債能力分析 245圖表:2016年內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 245圖表:2016年內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 246圖表:陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司旗下品牌分析 248圖表:陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司羊奶粉產(chǎn)品(1) 249圖表:陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(2) 249圖表:2016年陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 251圖表:2016年陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析 252圖表:2016年陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司償債能力分析 252圖表:2016年陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 252圖表:2016年陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)能力 253圖表:全球各國(guó)奶酪人均消費(fèi)量(kg/人) 254圖表:我國(guó)主要奶酪品牌 256圖表:我國(guó)奶酪行業(yè)銷售渠道分布變化 257圖表:我國(guó)奶酪行業(yè)中市場(chǎng)發(fā)展方向 258圖表:2011-2016年全球奶酪總產(chǎn)量(萬噸) 265圖表:2011-2016年全球奶酪消費(fèi)量(萬噸) 266略……












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