報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國食醋市場分析與投資前景研究報告》介紹了食醋行業(yè)相關概述、中國食醋產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境、分析了中國食醋行業(yè)的現(xiàn)狀、中國食醋行業(yè)競爭格局、對中國食醋行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預測。您若想對食醋產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資食醋行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
    醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品，多由高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成。中國四大名醋有山西老陳醋、保寧醋、鎮(zhèn)江香醋、永春老醋。除了四大名醋之外，中國還有許多區(qū)域性的名醋，如河南特醋、江浙玫瑰米醋等。由于不同的醋口味差別較大，區(qū)域消費者習慣了原有的口味之后，往往會產(chǎn)生慣性消費，因而，使得目前食醋產(chǎn)品具有較強的區(qū)域分布特征。如，鎮(zhèn)江香醋，主要在華東地區(qū)分布較多，山西老陳醋則在山西及周邊區(qū)域較多，保寧醋則主要集中于四川地區(qū)。此外，根據(jù)不同的風味和功能來看，醋可以分為烹調型、佐餐型、保健型和飲料型等系列。尤其是保健型和飲料型醋，具有較好的保健功能，目前在國內(nèi)發(fā)展尚處于起步階段，未來前景看好。
 
報告目錄
第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 中國食醋行業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié) 食醋行業(yè)定義及分類
一、行業(yè)概念及定義
二、行業(yè)產(chǎn)品的分類
第二節(jié) 行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)主管部門
二、行業(yè)相關標準
1、《食醋衛(wèi)生標準》
2、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》
3、《釀造食醋》國家標準
4、《配制食醋》國家標準
三、行業(yè)相關規(guī)劃
第三節(jié) 行業(yè)消費環(huán)境分析
一、人均GDP增長分析
二、居民收入水平分析
三、城鄉(xiāng)家庭恩格爾系數(shù)分析
四、居民消費信心分析
第四節(jié) 行業(yè)技術環(huán)境分析
一、食醋純種發(fā)酵技術的應用與發(fā)展
二、食醋的工藝技術發(fā)展和設備改進
三、生物技術在食醋工業(yè)領域的應用
 
第二章 食醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 食醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介
第二節(jié) 食醋行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、食醋基礎原料市場調研
1、糧食作物市場調研
2、麩皮市場調研
3、水果市場調研
4、白酒市場調研
二、酵母市場發(fā)展分析
1、酵母產(chǎn)銷情況分析
2、酵母市場發(fā)展趨勢
三、食品添加劑市場調研
1、食品添加劑現(xiàn)狀分析
2、食品添加劑發(fā)展趨勢
第三節(jié) 食醋行業(yè)下游消費需求分析
一、行業(yè)消費需求特征
1、行業(yè)主要消費人群
2、行業(yè)需求結構特征
二、行業(yè)消費需求趨勢
 
第二部分 行業(yè)深度分析
第三章 食醋行業(yè)發(fā)展狀況分析
第一節(jié) 國際食醋行業(yè)發(fā)展分析
一、國際食醋行業(yè)發(fā)展概況
二、歐洲食醋市場調研
三、美國食醋市場調研
四、日本食醋市場調研
五、國際食醋行業(yè)發(fā)展趨勢
第二節(jié) 中國食醋行業(yè)發(fā)展情況
一、食醋行業(yè)發(fā)展歷史
二、食醋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、食醋產(chǎn)銷情況分析
2、行業(yè)經(jīng)營效益分析
三、食醋行業(yè)市場特性
1、進入壁壘
2、退出壁壘
3、盈利因素
四、食醋行業(yè)市場績效
1、行業(yè)利潤率分析
2、技術進步分析
五、食醋行業(yè)存在問題
第三節(jié) 中國食醋行業(yè)競爭分析
一、食醋行業(yè)市場行為分析
二、食醋行業(yè)競爭結構分析
1、食醋行業(yè)競爭格局分析
2、食醋行業(yè)議價能力分析
3、食醋行業(yè)潛在進入者分析
4、食醋行業(yè)替代品威脅分析
三、食醋行業(yè)市場集中度分析
四、食醋行業(yè)投資兼并重組分析
 
第四章 我國食醋行業(yè)整體運行指標分析
第一節(jié) 2016-2017年中國食醋行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結構分析
二、人員規(guī)模狀況分析
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、行業(yè)市場規(guī)模分析
第二節(jié) 2016-2017年中國食醋行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、我國食醋行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值
二、我國食醋行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值
三、我國食醋行業(yè)產(chǎn)銷率
第三節(jié) 2016-2017年中國食醋行業(yè)財務指標總體分析
一、行業(yè)盈利能力分析
1、我國食醋行業(yè)銷售利潤率
2、我國食醋行業(yè)成本費用利潤率
3、我國食醋行業(yè)虧損面
二、行業(yè)償債能力分析
1、我國食醋行業(yè)資產(chǎn)負債比率
2、我國食醋行業(yè)利息保障倍數(shù)
三、行業(yè)營運能力分析
1、我國食醋行業(yè)應收帳款周轉率
2、我國食醋行業(yè)總資產(chǎn)周轉率
3、我國食醋行業(yè)流動資產(chǎn)周轉率
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
1、我國食醋行業(yè)總資產(chǎn)增長率
2、我國食醋行業(yè)利潤總額增長率
3、我國食醋行業(yè)主營業(yè)務收入增長率
4、我國食醋行業(yè)資本保值增值率
 
第三部分 市場供需分析調研
第五章 食醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)結構分析
第一節(jié) 食醋產(chǎn)業(yè)結構分析
一、市場細分充分程度分析
二、各細分市場領先企業(yè)排名
三、各細分市場占總市場的結構比例
四、領先企業(yè)的結構分析（所有制結構）
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價值鏈條的結構及整體競爭優(yōu)勢分析
一、產(chǎn)業(yè)價值鏈條的構成
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)結構發(fā)展預測
一、產(chǎn)業(yè)結構調整指導政策分析
二、產(chǎn)業(yè)結構調整中消費者需求的引導因素
三、中國食醋行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位
四、產(chǎn)業(yè)結構調整方向分析
 
第六章 中國食醋行業(yè)主要產(chǎn)品市場調研
第一節(jié) 食醋行業(yè)主要產(chǎn)品結構特征
第二節(jié) 食用醋市場發(fā)展分析
一、食用醋市場發(fā)展概況
二、食用醋重點生產(chǎn)企業(yè)
三、食用醋主要營銷渠道
1、商場超市
2、酒店餐飲
3、便利店
四、食用醋市場發(fā)展趨勢
第三節(jié) 果醋市場發(fā)展分析
一、果醋市場發(fā)展概況
1、果醋飲料
2、果醋調味品
二、果醋行業(yè)發(fā)展特點
三、果醋重點生產(chǎn)企業(yè)
四、果醋主要營銷渠道
1、酒店、夜場
2、商場超市
3、直營專賣
五、果醋市場發(fā)展趨勢
第四節(jié) 妃醋市場發(fā)展分析
一、妃醋市場發(fā)展概況
二、妃醋重點生產(chǎn)企業(yè)
三、妃醋主要營銷渠道
四、妃醋市場發(fā)展趨勢
第五節(jié) 保健醋市場發(fā)展分析
一、保健醋市場發(fā)展概況
二、保健醋重點生產(chǎn)企業(yè)
三、保健醋主要營銷渠道
1、保健品專賣店
2、藥店
四、保健醋發(fā)展瓶頸分析
五、保健醋市場發(fā)展趨勢
 
第四部分 競爭格局分析
第七章 中國食醋行業(yè)重點區(qū)域市場調研
第一節(jié) 食醋行業(yè)總體區(qū)域結構特征分析
一、行業(yè)區(qū)域結構總體特征
二、行業(yè)區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 山西食醋行業(yè)發(fā)展情況
一、山西食醋行業(yè)配套政策
二、山西食醋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、山西食醋重點區(qū)域分析
1、清徐醋業(yè)發(fā)展分析
2、榆次醋業(yè)發(fā)展分析
四、山西醋業(yè)發(fā)展SWOT分析
五、山西食醋行業(yè)發(fā)展對策
六、山西食醋行業(yè)營銷策略
1、產(chǎn)品策略
2、價格策略
3、促銷策略
4、分銷策略
5、品牌策略
七、山西食醋行業(yè)趨勢預測
第三節(jié) 江蘇食醋行業(yè)發(fā)展情況
一、江蘇食醋行業(yè)配套政策
二、江蘇食醋行業(yè)發(fā)展概況
三、江蘇醋業(yè)發(fā)展SWOT分析
四、江蘇食醋行業(yè)趨勢預測
第四節(jié) 四川食醋行業(yè)發(fā)展情況
一、四川食醋行業(yè)發(fā)展概況
二、四川食醋市場布局分析
三、四川食醋項目建設情況
四、四川食醋行業(yè)趨勢預測
第五節(jié) 山東食醋行業(yè)發(fā)展情況
一、山東食醋行業(yè)發(fā)展概況
二、山東食醋重點生產(chǎn)企業(yè)
三、山東食醋項目建設情況
四、山東食醋行業(yè)趨勢預測
第六節(jié) 浙江食醋行業(yè)發(fā)展情況
一、浙江食醋行業(yè)配套政策
二、浙江食醋行業(yè)發(fā)展概況
三、浙江食醋重點生產(chǎn)企業(yè)
四、浙江食醋行業(yè)趨勢預測
 
第八章 2018-2024年食醋行業(yè)領先企業(yè)經(jīng)營形勢分析
第一節(jié) 山東淄博巧媳婦食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第二節(jié) 山東菏澤玉兔食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第三節(jié) 山西陳世家釀業(yè)有限責任公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第四節(jié) 長沙玉和釀造有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第五節(jié) 山東華王釀造有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第六節(jié) 永春縣永春老醋有限責任公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第七節(jié) 寧波佐餐王調味食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第八節(jié) 自貢三木調味品釀造有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第九節(jié) 山西紫林食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
第十節(jié) 遼寧塔城陳醋釀造有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)組織架構分析
四、企業(yè)產(chǎn)品結構及新產(chǎn)品動向
五、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡
六、企業(yè)投資前景分析
 
第五部分 趨勢預測展望
第九章 中國食醋行業(yè)趨勢分析與投資建議
第一節(jié) 中國食醋行業(yè)發(fā)展趨勢與前景
一、中國食醋市場發(fā)展趨勢分析
二、中國食醋市場趨勢預測分析
第二節(jié) 中國食醋行業(yè)投資前景
一、食醋行業(yè)政策風險
二、食醋行業(yè)技術風險
三、食醋行業(yè)供求風險
四、宏觀經(jīng)濟波動風險
五、食醋企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模風險
六、食醋行業(yè)其他風險
第三節(jié) 中國食醋行業(yè)投資建議
一、食醋行業(yè)投資現(xiàn)狀
二、食醋行業(yè)投資建議
 
第十章 2018-2024年食醋行業(yè)投資機會與風險防范
第一節(jié) 食醋行業(yè)投融資情況
一、行業(yè)資金渠道分析
二、固定資產(chǎn)投資分析
三、兼并重組情況分析
四、食醋行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
1、食醋產(chǎn)業(yè)投資經(jīng)歷的階段
2、2016-2017年食醋行業(yè)投資狀況回顧
3、2016-2017年中國食醋行業(yè)風險投資狀況
4、2018-2024年我國食醋行業(yè)的投資態(tài)勢
第二節(jié) 2018-2024年食醋行業(yè)投資機會
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、重點區(qū)域投資機會
四、食醋行業(yè)投資機遇
第三節(jié) 2018-2024年食醋行業(yè)投資前景及防范
一、政策風險及防范
二、技術風險及防范
三、供求風險及防范
四、宏觀經(jīng)濟波動風險及防范
五、關聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險及防范
六、產(chǎn)品結構風險及防范
七、其他風險及防范
第四節(jié) 中國食醋行業(yè)投資建議
一、食醋行業(yè)未來發(fā)展方向
二、食醋行業(yè)主要投資建議
三、中國食醋企業(yè)融資分析
1、中國食醋企業(yè)IPO融資分析
2、中國食醋企業(yè)再融資分析
 
第六部分 投資前景研究
第十一章 2018-2024年食醋行業(yè)面臨的困境及對策
第一節(jié) 2017年食醋行業(yè)面臨的困境
第二節(jié) 食醋企業(yè)面臨的困境及對策
一、重點食醋企業(yè)面臨的困境及對策
1、重點食醋企業(yè)面臨的困境
2、重點食醋企業(yè)對策探討
二、中小食醋企業(yè)發(fā)展困境及策略分析
1、中小食醋企業(yè)面臨的困境
2、中小食醋企業(yè)對策探討
三、國內(nèi)食醋企業(yè)的出路分析
第三節(jié) 中國食醋行業(yè)存在的問題及對策
一、中國食醋行業(yè)存在的問題
二、食醋行業(yè)發(fā)展的建議對策
1、把握國家投資的契機
2、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施
3、企業(yè)自身應對策略
三、市場的重點客戶戰(zhàn)略實施
1、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
2、合理確立重點客戶
3、重點客戶戰(zhàn)略管理
4、重點客戶管理功能
第四節(jié) 中國食醋市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與對策
 
第十二章 食醋行業(yè)投資前景研究
第一節(jié) 食醋行業(yè)投資前景研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國食醋品牌的戰(zhàn)略思考
一、食醋品牌的重要性
二、食醋實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、食醋企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國食醋企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、食醋品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 食醋經(jīng)營策略分析
一、食醋市場細分策略
二、食醋市場創(chuàng)新策略
三、品牌定位與品類規(guī)劃
四、食醋新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略
第四節(jié) 食醋行業(yè)投資規(guī)劃建議研究
一、2017年食醋行業(yè)投資規(guī)劃建議
二、2018-2024年食醋行業(yè)投資規(guī)劃建議
三、2018-2024年細分行業(yè)投資規(guī)劃建議
 
第十三章 研究結論及投資建議
第一節(jié) 食醋行業(yè)研究結論及建議
第二節(jié) 食醋子行業(yè)研究結論及建議
第三節(jié) 食醋行業(yè)投資建議
一、行業(yè)投資策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
 
圖表目錄
圖表：食醋行業(yè)生命周期
圖表：食醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結構
圖表：2016-2017年全球食醋行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2016-2017年中國食醋行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)重要數(shù)據(jù)指標比較
圖表：2016-2017年中國食醋市場占全球份額比較
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)銷售收入
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)利潤總額
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)資產(chǎn)總計
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)負債總計
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)競爭力分析
圖表：2016-2017年食醋市場價格走勢
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)主營業(yè)務收入
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)主營業(yè)務成本
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)銷售費用分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)管理費用分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)財務費用分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)銷售毛利率分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)銷售利潤率分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)成本費用利潤率分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)產(chǎn)能分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)產(chǎn)量分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)需求分析
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)進口數(shù)據(jù)
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)出口數(shù)據(jù)
圖表：2016-2017年食醋行業(yè)集中度