報告說明:
博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2019年中國制冰機市場深度調研與投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了中國制冰機行業(yè)的概念，接著分析了中國制冰機行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國制冰機行業(yè)市場 運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國制冰機行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國制冰機行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺 的重要工具。
制冷機（refrigerating machine） 將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉移給環(huán)境介質從而獲得冷量的機器。目前全球工商業(yè)制冰機及制冰系統(tǒng)市場容量約為36億美元，主要市場份額掌握在進入市場較早的美國、德國、日本、意大利、法國等發(fā)達國家的品牌制冰設備制造企業(yè)手中。
全球在制冰設備領域展開競爭的主要廠家為德國KTI、美國Manitowoc、意大利Scotsman、日本Iceman、日本Hoshizaki、美國NorthStar、法國Geneglace、中國雪人股份等。
目前，雖然國外的制冰機強勢品牌眾多，但中國制冰設備制造企業(yè)近幾年成長速度很快，在工業(yè)制冰機方面，國際制冰機市場上的中國制造已經占有一席之地。部分中國企業(yè)已經能夠和國際優(yōu)勢品牌進行競爭，并取得了一定的市場份額。
報告目錄：
第一章 制冰機相關概述 1
第一節(jié) 制冰機的基礎概述 1
一、制冷機的工作原理 1
二、制冷機工作流程 3
三、制冰周期 3
四、采冰周期 4
第二節(jié) 制冷機冷凝器闡述 4
一、風冷 4
二、水冷 5
三、蒸發(fā)式冷凝器實現(xiàn) 6
第三節(jié) 制冷機的應用 6
第二章 2013年世界制冰機行業(yè)市場運營情況分析 8
第一節(jié) 2013年世界制冰機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 8
一、全球冰塊需求與應用情況 8
二、全球制冰機品牌市場動態(tài)分析 8
三、世界制冰機市場競爭情況分析 9
四、世界制冰機貿易分析 10
第二節(jié) 2013年世界主要國家制冰機行業(yè)發(fā)展情況分析 12
一、美國 12
二、日本 12
三、加拿大 12
第三節(jié) 2014-2019年世界制冰機行業(yè)發(fā)展趨勢分析 13
第三章 2013年世界制冰機品牌企業(yè)運行淺析 15
第一節(jié) 美國萬利多MANITOWOC 15
一、企業(yè)概況 15
二、產品競爭力及國內市場銷售情況 15
三、公司國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析 17
第二節(jié) 斯科茨曼SCOTSMAN 17
第三節(jié) 美國ICEOMATIC 18
第四節(jié) 日本星琦 19
在全球眾多制冰機、商業(yè)冰箱制造廠商中，Hoshizaki憑借精湛的技術品質，高性價比，以及完備的制冰機和商用冰箱雙生產線，倍受行業(yè)內外廣泛好評，成為引領世界廚具潮流的頂尖品牌!
資料來源：公司公告
總部位于日本愛知縣的星崎電機株式會社，成立于1947年，是日本國內生產制冰機，商用冰箱（冷藏柜），雪花機，壽司展示柜，洗碗機等商用設備的最大生產廠家。
2012年公司收入總額為1788.63億日元，當中制冰機業(yè)務收入占總收入的16.6%。
資料來源：公司公告
資料來源：公司公告
第四章 2013年中國制冰機產業(yè)運行環(huán)境解析 21
第一節(jié) 國內宏觀經濟環(huán)境分析 21
一、GDP歷史變動軌跡分析 21
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 28
三、2014年中國經濟發(fā)展預測分析 31
第二節(jié) 2013年中國制冰機行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 38
一、制冰機相關標準 38
二、制冰機行業(yè)標準 40
三、家用制冰機認證標準 41
四、商用制冰機執(zhí)行標準 41
第三節(jié) 2013年中國制冰機行業(yè)社會環(huán)境分析 42
一、人口環(huán)境分析 42
二、教育環(huán)境分析 43
三、文化環(huán)境分析 46
四、生態(tài)環(huán)境分析 48
五、中國城鎮(zhèn)化率 49
六、居民的各種消費觀念和習慣 50
第五章 2013年中國制冰機行業(yè)市場運行動態(tài)分析 54
第一節(jié) 2013年中國制冰機生產情況分析 54
一、國外企業(yè)在國內布局分析 54
二、國內制冰機生產能力分析 54
我國制冰機產品供給量隨著原有企業(yè)擴大產能和新的競爭者加入呈現(xiàn)同步增長趨勢。首先，由于需求量的連年增長，原有制冰設備制造企業(yè)依靠自身積累及各種融資手段不斷擴大生產規(guī)模，供給量逐漸提高；其次，自從快速、自動、連續(xù)制冰機（片冰機）盛行以來，受益于我國國內市場增長迅速以及人力資源豐富等因素的影響，國外品牌制冰設備制造企業(yè)在我國采用獨資、合資等多種形式投資設廠，亦加大制冰機產品的供應量；另外，包括商業(yè)及家用在內的中低端制冰機市場準入門檻與技術門檻較低，以制冰機簡單集成為主要生產經營方式的中小制冰設備制造企業(yè)不斷涌現(xiàn)。
資料來源：博思數(shù)據(jù)研究中心整理
三、制冰機市場供需平衡分析 55
隨著我國國民經濟水平的不斷提高，制冰設備制造行業(yè)下游各細分行業(yè)的投資持續(xù)增加、制冰設備市場不斷擴大、制冰設備產品供給增加、產品種類日漸豐富，對工業(yè)生產工藝精細化水平和對大型工程技術的要求進一步提高，工業(yè)制冷需求將不斷增加。
近幾年我國制冰機需求增加主要體現(xiàn)在中高端工商業(yè)制冰機需求增速較大，低端商業(yè)、家用制冰機需求增速相對較小。而我國掌握整體系統(tǒng)設計技術的中高端工商業(yè)制冰機的本土廠商很少，僅有雪人股份等幾家企業(yè)，其他多數(shù)廠商的設計生產技術、產品質量及研發(fā)能力未能跟上市場需求增長速度。另外，高端制冰系統(tǒng)市場由于對設備適用性及穩(wěn)定性要求較高，對進口制冰機更具有傾向性，導致目前國外進口制冰設備在水利、水電、化工、核電、建筑等行業(yè)的占有率均超過40%，這對我國本土制冰設備制造企業(yè)的發(fā)展產生了一定的抑制作用。
產量（萬臺） | 消費量（萬臺） | 進口量（萬臺） | 出口量（萬臺） | |
2007年 | 4.8 | 5.42 | 3.76 | 3.14 |
2008年 | 5.4 | 6.24 | 4.76 | 3.92 |
2009年 | 6.2 | 7.32 | 6.03 | 4.91 |
2010年 | 7.5 | 8.87 | 7.25 | 5.88 |
2011年 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 |
2012年 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 |
2013年 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 | 高壓電瓷高壓電瓷 |
四、工業(yè)制冰機和商用制冰機市場差異分析 56
五、北京制冷學會推動中國制冰機產業(yè)快速發(fā)展 56
第二節(jié) 2013年中國制冰機主要品牌情況分析 57
一、夏之雪 57
二、澳柯瑪 59
三、白雪 63
四、星星 65
第三節(jié) 2013年中國制冰機市場存在的問題分析 66
第六章 2013年中國制冰機行業(yè)需求市場調查分析 68
第一節(jié) 2013年中國制冰機市場銷售要素解析 68
一、對冰塊的需求 68
二、對制冰機產冰量的認識 68
三、制冰機的選型 68
第二節(jié) 2013年中國制冰機主要消費領域分析 69
一、家庭用市場 69
二、酒店賓館 70
三、餐飲 70
四、酒吧（ＫＴＶ、咖啡屋） 71
五、超市（連鎖店、便利店） 71
六、其他 72
第三節(jié) 2013年中國制冰機市場特征分析 72
一、用戶區(qū)域分布 72
二、購買的渠道 73
三、產品價格 73
四、季度因素 74
第七章 2013年中國制冰機行業(yè)消費者調查研究分析 75
第一節(jié) 2013年中國消費者對制冰機認知程度 75
第二節(jié) 2013年中國消費者關注的因素 75
一、消費者對制冰機不同功能各有需求 75
二、消費者普遍關注制冰機產品質量 76
三、價格與消費者心理預期已比較接近 76
四、產品設計與消費者使用習慣尚有一定距離 76
第三節(jié) 2013年中國制冰機其它消費特性分析 76
第八章 2011-2013年中國制冰機所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 78
第一節(jié) 2011-2013年中國制冰機所屬行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 78
一、2011年中國制冰機所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 78
二、2012年中國制冰機所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 80
三、2013年中國制冰機所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 81
第二節(jié) 2011-2013年中國制冰機所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 83
一、2011年中國制冰機所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 83
二、2012年中國制冰機所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 84
三、2013年中國制冰機所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 84
第三節(jié) 2011-2013年中國制冰機所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 84
一、2011年中國制冰機所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 84
二、2012年中國制冰機所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 85
三、2013年中國制冰機所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 85
第九章 2013年中國制冰機行業(yè)市場競爭格局透析 87
第一節(jié) 2013年中國制冰機市場現(xiàn)狀綜述 87
一、制冰機品牌價值成競爭“殺手锏” 87
二、廣告對制冰機品牌競爭的影響 87
三、價格競爭分析 87
第二節(jié) 2013年中國制冰機產業(yè)集中度分析 88
一、市場集中度分析 88
二、區(qū)域集中度分析 88
第三節(jié) 2014-2019年中國制冰機競爭趨勢分析 89
第十章 2013年中國制冰機關鍵性競爭指標分析 91
第一節(jié) 馬尼托瓦（中國）制冷有限公司 91
一、企業(yè)概況 91
二、企業(yè)主要經濟指標分析 92
三、企業(yè)盈利能力分析 93
四、企業(yè)償債能力分析 94
五、企業(yè)運營能力分析 94
六、企業(yè)成長能力分析 96
第二節(jié) 浙江小苗電纜集團有限公司 98
一、企業(yè)概況 98
二、企業(yè)主要經濟指標分析 99
三、企業(yè)盈利能力分析 100
四、企業(yè)償債能力分析 100
五、企業(yè)運營能力分析 100
六、企業(yè)成長能力分析 101
第三節(jié) 江蘇雪龍電器有限公司 101
一、企業(yè)概況 101
二、企業(yè)主要經濟指標分析 102
三、企業(yè)盈利能力分析 103
四、企業(yè)償債能力分析 103
五、企業(yè)運營能力分析 103
六、企業(yè)成長能力分析 104
第四節(jié) 青島澳潤商用設備有限公司 104
一、企業(yè)概況 104
二、企業(yè)主要經濟指標分析 105
三、企業(yè)盈利能力分析 106
四、企業(yè)償債能力分析 106
五、企業(yè)運營能力分析 106
六、企業(yè)成長能力分析 107
第五節(jié) 星琦電機（蘇州）有限公司 107
一、企業(yè)概況 107
二、企業(yè)主要經濟指標分析 107
三、企業(yè)盈利能力分析 108
四、企業(yè)償債能力分析 109
五、企業(yè)運營能力分析 109
六、企業(yè)成長能力分析 109
第六節(jié) 寧波金通電器有限公司 110
一、企業(yè)概況 110
二、企業(yè)主要經濟指標分析 110
三、企業(yè)盈利能力分析 111
四、企業(yè)償債能力分析 111
五、企業(yè)運營能力分析 112
六、企業(yè)成長能力分析 112
第七節(jié) 冰人制冰系統(tǒng)設備（重慶）有限公司 112
一、企業(yè)概況 112
二、企業(yè)主要經濟指標分析 113
三、企業(yè)盈利能力分析 114
四、企業(yè)償債能力分析 114
五、企業(yè)運營能力分析 115
六、企業(yè)成長能力分析 115
第八節(jié) 寧波琳凱電器有限公司 115
一、企業(yè)概況 115
二、企業(yè)主要經濟指標分析 115
三、企業(yè)盈利能力分析 116
四、企業(yè)償債能力分析 117
五、企業(yè)運營能力分析 117
六、企業(yè)成長能力分析 117
第九節(jié) 余姚市恒洋電器有限公司 118
一、企業(yè)概況 118
二、企業(yè)主要經濟指標分析 118
三、企業(yè)盈利能力分析 119
四、企業(yè)償債能力分析 119
五、企業(yè)運營能力分析 119
六、企業(yè)成長能力分析 120
第十節(jié) 深圳市愛思諾制冷設備有限公司 120
一、企業(yè)概況 120
二、企業(yè)主要經濟指標分析 121
三、企業(yè)盈利能力分析 121
四、企業(yè)償債能力分析 122
五、企業(yè)運營能力分析 122
六、企業(yè)成長能力分析 122
第十一章 2013年中國快餐行業(yè)運行態(tài)勢分析 123
第一節(jié) 2013年中國餐飲市場發(fā)展統(tǒng)計 123
一、中國住宿與餐飲業(yè)零售額情況 123
二、中國餐飲業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計 124
三、中國餐飲業(yè)資產負債統(tǒng)計 124
四、中國餐飲業(yè)經營效益統(tǒng)計 125
五、中國餐飲業(yè)市場結構分析 125
第二節(jié) 2013年中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 127
一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展特點分析 127
二、中國餐飲市場進入品牌消費時代 129
三、中國餐飲業(yè)經營方向預測 130
四、2021年前餐飲業(yè)將保持高速發(fā)展 133
第三節(jié) 2013年中國快餐業(yè)市場特征分析 134
一、快餐業(yè)細分市場分析 134
二、快餐業(yè)區(qū)域格局分析 141
三、快餐業(yè)管理分析 143
第四節(jié) 2013年中國快餐行業(yè)投資情況分析 146
一、中國快餐市場涌現(xiàn)出投資熱潮 146
二、康師傅欲開萬家西式快餐連鎖 147
三、外資快餐企業(yè)投資早餐市場 148
四、巴西最大快餐企業(yè)設中國總部 149
第十二章 2014-2019年中國制冰機行產業(yè)前景展望與趨勢預測分析 151
第一節(jié) 2014-2019年中國制冰機行業(yè)新趨勢探析 151
一、中國制冰機行業(yè)發(fā)展走勢分析 151
二、中國制冰機行業(yè)技術開發(fā)方向 151
三、制冰機行業(yè)市場價格走勢預測 152
第二節(jié) 2014-2019年中國制冰機市場前景預測 153
一、制冰機市場需求預測 153
二、制冰機產品供給預測 154
三、制冰機進出口貿易預測分析 155
第三節(jié) 2014-2019年中國制冰機市場盈利能力預測分析 155
第十三章 2014-2019年中國制冰機行業(yè)投資商機與風險分析 156
第一節(jié) 2014-2019年中國制冰機行業(yè)投資機會分析 156
一、制冰機商用領域需求增長的投資機會 156
二、制冰機重點城市的投資機會 156
三、制冰機出口市場的投資機會 156
第二節(jié) 2014-2019年中國制冰機行業(yè)投資風險展望分析 157
一、國內用戶消費觀念不成熟的風險 157
二、出口利潤率較低的風險 157
三、行業(yè)競爭結構混亂的風險 158
四、品牌保護的風險 158
五、經營管理風險 158
六、其他風險 159
第三節(jié) 博思數(shù)據(jù)投資建議 159
圖表目錄：部分
圖表：制冷機
圖表：壓縮式制冷機
圖表：鉆石制冰機加工示意圖
圖表：2009-2012年全球工商業(yè)制冰機及制冰系統(tǒng)市場容量：億美元
圖表：世界制冰機貿易分析
圖表：日本主要制冰機生產商概況
圖表：《蒙特利爾議定書》關于HCFCs淘汰時間表
圖表：2007-2012年Manitowoc收入統(tǒng)計：百萬美元
圖表：2012年Manitowoc收入?yún)^(qū)域分布
圖表：2008-2012年公司收入結構：百萬美元
圖表：2010-2012年Manitowoc各區(qū)域市場收入統(tǒng)計：百萬美元
圖表：美國ICEOMatic公司主要產品參數(shù)簡介
圖表：日本星琦公司全球布局
圖表：日本星琦公司收入結構
圖表：日本星琦公司制冰機主打產品
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
本報告由博思數(shù)據(jù)獨家編制并發(fā)行，報告版權歸博思數(shù)據(jù)所有。本報告是博思數(shù)據(jù)專家、分析師在多年的行業(yè)研究經驗基礎上通過調研、統(tǒng)計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數(shù)據(jù)免費客服熱線（400 700 3630）聯(lián)系。
