報告說明:
    博思數據發(fā)布的《2014-2020年中國乳制品市場現(xiàn)狀分析及投資前景研究報告》共六章。首先介紹了乳制品行業(yè)的整體概念，接著分析了中國乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國乳制品行業(yè)市場運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國乳制品行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國乳制品行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    2013年全國乳制品行業(yè)658家規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入達到2831.6億元，同比增長 14.16%，乳制品產量2698.0萬噸，同比增長5.15%；391家液體乳生產企業(yè)液體乳產量2336.0萬噸，同比增長7.01%；210家乳粉 生產企業(yè)乳粉產量158.9萬噸，同比增長6.84%。產品銷售也出現(xiàn)近年來的好形勢，庫存產成品大幅度下降，到12月底全行業(yè)庫存產成品總值為63.8 億元，同比下降7.47%，相當于61萬噸產品，僅占乳制品總產量的2.3%，可以說產品處于暢銷的水平。 
    經過三年多的整改，乳制品工業(yè)已發(fā)生了巨大變化，技術裝備水平、檢驗技術與能力、自有奶源基地建設、企業(yè)管理水平、職工隊伍建設都有了明顯提升和改善。特 別是國家食品質量安全監(jiān)管部門強化了對乳制品，尤其是嬰幼兒乳粉的監(jiān)督檢查，產品質量穩(wěn)定向好，消費者信心得到了恢復，生產和消費都取得了較好成績。近年 來，國家有關部門對嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢合格率都在99.5%以上，協(xié)會連續(xù)三年對主流品牌月月抽檢的合格率都在100%。國產嬰幼兒乳粉產品質量穩(wěn) 定向好，占據著市場的主導地位，特別是主流品牌產品是消費者首選的對象。 
報告目錄：

第一章 2013年乳制品加工業(yè)整體現(xiàn)狀分析
1.1 乳制品生產變化
1.1.1 乳制品產量大幅增長
1.1.2 乳制品、液體乳及其他干乳制品產量均增加
1.2 乳制品生產布局
1.2.1 乳制品生產總體布局
1.2.1.1 乳制品企業(yè)分省分布
1.2.1.2 乳制品分省產能
1.2.1.3 乳制品分省產量
1.2.2 液體乳制品生產布局
1.2.3 奶粉及嬰幼兒奶粉生產布局
1.3 乳制品行業(yè)整體生產經營分析
1.3.1 乳制品行業(yè)開工率
1.3.2 乳制品行業(yè)銷售收入及利潤額
1.3.3 乳制品行業(yè)利潤率變化
1.4 乳制品加工行業(yè)相關政策
1.4.1 政府出臺政策鼓勵嬰幼兒奶粉企業(yè)兼并重組
1.4.2 國家質檢局：嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則修訂并重新審核
1.4.3 國家頒布嬰幼兒奶粉質量安全新政

第二章 2013年乳制品價格與生產效益分析
2.1 原料奶價格變化及分析
2.1.1 生鮮奶價格變化
2.1.2 進口奶粉價格變化
2.2 液態(tài)乳制品價格變化及分析
2.2.1 常溫奶價格變化
2.2.2 酸奶價格變化
2.3 奶粉價格變化
2.3.1 國產和國外品牌嬰幼兒奶粉價格變化
2.3.2 成人奶粉價格變化
2.4 恒天然乳制品拍賣價格變化
2.4.1 奶粉拍賣價格變化
2.4.2 無水奶油和奶酪拍賣價格變化
2.5 乳制品生產成本與效益
2.5.1 乳制品加工成本
2.5.2 乳制品加工效益和凈利潤

第三章 2013年中國乳制品行業(yè)貿易分析
3.1 乳制品貿易
3.1.1 乳制品進口量達近160萬噸，出口仍低迷
3.1.2 除奶粉、乳清粉外，鮮奶亦成為主要進口乳制品品種
3.2 鮮奶貿易
3.2.1 鮮奶進口量達近19萬噸，遠超過出口量
3.2.2 仍以含脂量為1~6%的鮮奶為進口量最大品種
3.2.3 自法國和德國進口量劇增
3.3 奶粉貿易
3.3.1 中國進口奶粉數量增長至85萬噸
3.3.2 以進口脫脂奶粉和全脂淡奶粉為主
3.3.3 中國進口奶粉價格維持較高水平
3.3.4 自新西蘭奶粉進口量大幅增加
3.4 乳清粉貿易
3.4.1 乳清粉進口量持續(xù)增加
3.4.2 中國乳清粉進口量增長主要來自美國和法國
3.4.3 乳清粉進口價格較穩(wěn)定
3.5 奶酪進口
3.5.1 奶酪進口量較上年增長22%
3.5.2 中國奶酪進口主要來源于新西蘭、澳大利亞和美國
3.6 與乳相關產品進口分析
3.6.1 酪蛋白進口
3.6.2 濃縮乳清蛋白進口
3.6.3 無水乳糖進口
3.6.4 冰淇淋進口
3.6.5 零售嬰幼兒食品進口
3.6.6 特殊嬰幼兒奶粉進口
3.7 2013年中國乳制品貿易相關新政影響分析
3.7.1 中國施行新版進出口乳品檢疫監(jiān)督辦法
3.7.2 中國停止進口恒天然相關產品的規(guī)定無限期
3.7.3 新西蘭加強對出口中國嬰幼兒奶粉的管理

第四章 2013年中國乳制品消費分析
4.1 中國乳制品消費變化
4.1.1 中國常溫奶消費量變化
4.1.2 中國酸奶消費量變化
4.1.3 中國巴氏奶消費量變化
4.1.4 中國奶粉消費量變化
4.1.5 中國嬰幼兒奶粉消費量變化
4.2 中國乳制品供求平衡表
4.2.1 乳制品需求量
4.2.2 乳制品供需基本平衡
4.3 中國乳制品消費市場新變化
4.3.1 進口常溫奶進一步沖擊中國高端消費市場
4.3.2 發(fā)改委對多家奶粉企業(yè)價格進行反壟斷調查，并巨額罰款
4.3.3 部分城市已有藥店試售嬰幼兒奶粉
4.3.4 網購發(fā)展迅猛，北京提高嬰幼兒奶粉網上銷售準入門檻

第五章 2013年中國乳制品業(yè)重點企業(yè)分析
5.1 重點巴氏奶生產企業(yè)（或集團）分析
5.1.1 重點企業(yè)（或集團）名稱及分布情況
5.1.2 生產集中度
5.1.3 產品介紹
5.2 重點酸奶生產企業(yè)（或集團）分析
5.2.1 重點企業(yè)（或集團）名稱及分布
5.2.2 生產集中度
5.2.3 產品介紹
5.3 重點有機奶生產企業(yè)（或集團）分析
5.3.1 重點企業(yè)（或集團）名稱及分布情況
5.3.2 生產集中度
5.3.3 產品介紹
5.4 2013年中國液態(tài)奶生產企業(yè)新動態(tài)
5.5 2013年中國嬰幼兒奶粉企業(yè)新動態(tài)

第六章 2014年中國乳制品行業(yè)發(fā)展預測
6.1 2014年中國乳制品生產預測
6.1.1 中國乳制品產量將達3000萬噸
6.1.2 中國液體乳產量將達2500萬噸
6.1.3 2014年中國奶粉產量在165萬噸左右
6.2 2014年中國乳制品進出口預測
6.2.1 中國乳制品進口量繼續(xù)增加
6.2.2 中國奶粉進口量將近100萬噸，價格仍呈上漲態(tài)勢
6.2.3 中國乳清粉進口量將達45萬噸左右
6.2.4 中國鮮奶進口量將大幅增加至30萬噸
6.2.5 中國奶酪進口量將達5.5萬噸
6.2.6 與乳相關產品進口量預測
6.3 2014年中國乳制品消費預測
6.3.1 乳制品消費量將達近3200萬噸
6.3.2 中國乳制品價格仍維持高位
6.4 中國原料奶供求平衡表
6.5 中國乳制品供求平衡表

圖表目錄：部分
圖表：2008-2013年中國乳制品行業(yè)產能統(tǒng)計：萬噸
圖表：2008-2013年中國乳制品行業(yè)主要產品產量統(tǒng)計：萬噸
圖表：2008-2013年中國乳制品行業(yè)競爭格局
圖表：2008-2013年中國乳制品行業(yè)主要產品消費統(tǒng)計：萬噸
圖表：2008-2013年中國乳制品行業(yè)主要產品進口量統(tǒng)計：萬噸
圖表：2008-2013年中國乳制品行業(yè)主要產品出口量統(tǒng)計：萬噸
圖表：分地區(qū)投資相鄰兩月累計同比增速
圖表：2012-2013年12月固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表：2012-2013年12月固定資產投資到位資金同比增速
圖表：2013年1-12月份固定資產投資（不含農戶）主要數據
圖表：2012年12月-2013年12月全國居民消費價格漲跌幅
圖表：2012年12月-2013年12月鮮菜與鮮果價格變動情況
圖表：2013年12月份居民消費價格分類別同比漲跌幅
圖表：2013年12月份居民消費價格分類別環(huán)比漲跌幅
圖表：2013年12月居民消費價格主要數據
圖表：2012年12月-2013年12月規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度
圖表：2013年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產主要數據
圖表：2012-2013年12月全國房地產投資開發(fā)增速
圖表：2012-2013年12月全國房地產開發(fā)企業(yè)土地購置面積增速
圖表：2012-2013年12月全國商品房銷售面積及銷售額統(tǒng)計
圖表：2012-2013年12月全國房地產開發(fā)企業(yè)本年到位資金增速
圖表：2013年1-12月份全國房地產開發(fā)和銷售情況
圖表：2013年1-12月份東中西部地區(qū)房地產開發(fā)投資情況
圖表：2013年1-12月份東中西部地區(qū)房地產銷售情況
圖表：中國制造業(yè)PMI指數走勢圖
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)經營收入走勢
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)盈利指標走勢
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)負債情況
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)負債指標走勢
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年光明乳業(yè)成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年伊利股份主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年伊利股份經營收入走勢
圖表：2011-2013年伊利股份盈利指標走勢
圖表：2011-2013年伊利股份負債情況
圖表：2011-2013年伊利股份負債指標走勢
圖表：2011-2013年伊利股份運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年伊利股份成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)經營收入走勢
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)盈利指標走勢
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)負債情況
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)負債指標走勢
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年皇氏乳業(yè)成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年貝因美主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年貝因美經營收入走勢
圖表：2011-2013年貝因美盈利指標走勢
圖表：2011-2013年貝因美負債情況
圖表：2011-2013年貝因美負債指標走勢
圖表：2011-2013年貝因美運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年貝因美成長能力指標走勢

    本研究報告數據主要采用國家統(tǒng)計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數據主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調研數據，企業(yè)數據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監(jiān)測數據庫。