纖維素酶（cellulase )是指所有參與降解纖維素最終被轉(zhuǎn)化為葡萄糖的各種酶的總稱，它不是單種酶，而是起協(xié)同作用的一類多組分酶系，故而又被稱為纖維素酶系(cellulase system )。纖維素是可再生自然資源，我國每年僅作物秸稈的纖維產(chǎn)量就達2億t以上。利用微生物產(chǎn)生的纖維素酶來分解和轉(zhuǎn)化纖維素是纖維素利用的有效途徑，對解決環(huán)境污染、食品短缺、能源危機和人類社會的可持續(xù)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義。
    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2012-2016年中國纖維素酶行業(yè)市場供需分析及投資前景研究報告》中指出，2010年我國纖維素酶市場規(guī)模約80億元，預計未來幾年行業(yè)發(fā)展速度將高于20%發(fā)展，預計到2015年我國纖維素酶市場規(guī)模將達到210億元。
    我國是纖維素酶的需求大國，特別是在食品、飼料及紡織行業(yè)需求量越來越大。由于纖維素酶的廣泛應用，估計我國市場需求量將以每年25％～35％的速度上升，預見用纖維素酶產(chǎn)業(yè)化生物乙醇的關鍵技術將在未來5年內(nèi)得到解決，那時我國纖維素酶年需求量將增加25～40萬噸，每年將為我國節(jié)省生產(chǎn)燃料乙醇用糧500～1000萬噸。纖維素酶的年利率可能達到50億元以上。美國、丹麥和日本于20世紀70年代就開始了纖維素酶的生產(chǎn)，國際市場基本上為它們所壟斷，我國七五計劃才把纖維素酶的生產(chǎn)列為攻關計劃，國內(nèi)現(xiàn)已有些廠投產(chǎn)，年產(chǎn)量約5000多噸，國內(nèi)生產(chǎn)量遠遠不能滿足市場需求。每年國家都要花費大量外匯從國外進口，以緩解市場緊張的局面。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和石油價格的暴漲，國內(nèi)外纖維素酶的需求市場前景十分樂觀。