胱氨酸，別名雙巰丙氨酸；3,3'-二硫代二丙氨酸。CAS號(hào)是56-89-3，化學(xué)式為C6H12N2O4S2，是兩分子半胱氨酸經(jīng)氧化得到的氨基酸，是一種含硫氨基酸，屬于二硫化物類。在水或乙醇中幾乎不溶；在稀鹽酸或氫氧化鈉試液中溶解。是在1810年由Wollaston從膀胱結(jié)石中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)等。

    據(jù)悉，半胱氨酸在國(guó)際上是一種非常緊俏的醫(yī)藥原料，例如胱氨酸可與甘氨酸、谷氨酸等氨基酸一起合成谷胱甘肽，后者是一種重要的解毒劑和眼科用藥，其臨床需求量極大。不久前丹麥醫(yī)學(xué)研究人員報(bào)道說(shuō)，經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)證實(shí)：口服半胱氨酸能有效預(yù)防消化道腫瘤疾�。ㄈ缥赴�、食管癌等）。現(xiàn)丹麥?zhǔn)称窂S商已據(jù)此發(fā)現(xiàn)直接將半胱氨酸原料藥加入到口香糖等大眾產(chǎn)品中。丹麥學(xué)者的上述研究使得半胱氨酸立即成為國(guó)際醫(yī)藥市場(chǎng)上的新暢銷商品，有預(yù)計(jì)稱，今后幾年，以半胱氨酸為原料的各種保健食品銷量將比目前增長(zhǎng)至少1倍以上。

     據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)胱氨酸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及投資前景研究報(bào)告》表明：2015年我國(guó)胱氨酸市場(chǎng)需求量約1727.9噸，同比2014年的1577.3噸，增長(zhǎng)了9.55%，近幾年我國(guó)胱氨酸市場(chǎng)需求量情況如下圖所示：

2009-2015年中國(guó)胱氨酸市場(chǎng)需求量及增長(zhǎng)情況
 

資料來(lái)源：博思數(shù)據(jù)整理

2009-2015年中國(guó)胱氨酸供需平衡情況

資料來(lái)源：博思數(shù)據(jù)整理

    根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)胱氨酸出口數(shù)量波動(dòng)趨穩(wěn)，進(jìn)口數(shù)量呈波動(dòng)下降趨勢(shì)，2009-2015年我國(guó)胱氨酸進(jìn)出口數(shù)量分析如下：

2009-2015年中國(guó)胱氨酸進(jìn)出口數(shù)量分析

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)

    根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)胱氨酸出口金額呈波動(dòng)趨穩(wěn)趨勢(shì)，進(jìn)口金額呈波動(dòng)較大， 2009-2015年我國(guó)胱氨酸進(jìn)出口金額分析如下：

2009-2015年中國(guó)胱氨酸進(jìn)出口金額分析

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)

    預(yù)計(jì)未來(lái)，中國(guó)胱氨酸產(chǎn)業(yè)的調(diào)整勢(shì)在必行。由以前主要生產(chǎn)胱氨酸、半膚氨酸的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)改變成生產(chǎn)胱氨酸、半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、竣甲基半胱氨酸、S——甲基半胱氨酸等等的一個(gè)完整的胱氨酸產(chǎn)業(yè)體系。為實(shí)現(xiàn)上述產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，必須改變目前生產(chǎn)廠小而散的局面，形成幾個(gè)大的骨干工廠或企業(yè)，在內(nèi)部形成胱氨酸、半胱氨酸及其衍生物生產(chǎn)一條龍配套，減少生產(chǎn)及供銷環(huán)節(jié)，形成規(guī)模效益，大幅降低生產(chǎn)成本、逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量。