松子（Senen Pini Koraiensis）為松科植物油松、馬尾松、云南松、紅松等的球果，又名松子仁、海松子、羅松子。松子呈倒卵狀三角形，無(wú)翅，紅棕色，長(zhǎng)12~16 mm，寬7~10 mm，種皮堅(jiān)硬，破碎后可見(jiàn)卵狀、長(zhǎng)圓形種仁，有松脂樣香氣，味淡有油膩感。大多數(shù)松樹(shù)（馬尾松、油松等）球果成熟后不久鱗片即張開(kāi)，種子迅速脫落，有少數(shù)松樹(shù)的鱗片張開(kāi)和種子脫落過(guò)程要延續(xù)幾個(gè)月之久，有些松樹(shù)的一部分或全部球果年內(nèi)處于閉合狀態(tài)或在樹(shù)上不定期地張開(kāi)，紅松球果大而重，成熟前后極易被風(fēng)吹落。松科植物在陜西秦巴山區(qū)、東北等地都有廣泛的分布，其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，山澗、坡地、溝壑、河流兩岸一般都可生長(zhǎng)，絕大多數(shù)是森林樹(shù)種和用材樹(shù)種。松子營(yíng)養(yǎng)成分較高，可開(kāi)發(fā)為中藥材和食品，也可人工載種松科植物，作為綠化樹(shù)種。

    人們對(duì)松子中的生物活性成分進(jìn)行了大量的研究，其營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，主要有多種類型的不飽和脂肪酸，包括亞油酸、亞麻酸和油酸等，還含有豐富的磷脂， 含量高達(dá)0.7%~0.9%，另有大量的蛋白質(zhì)、糖類、VE，還富含人體所需的19 種氨基酸及多種人體所必需的微量元素和多種礦物質(zhì)等。利用氨基酸自動(dòng)分析儀從松子鑒定出的氨基酸有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酰胺、蛋氨酸、半胱氨酸、門冬酰胺、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、精氨酸、組氨酸、丙氨酸、門冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸，其中包含人體所必需的8 種氨基酸。采用水蒸汽蒸餾法得到乙醚提取物，利用GC-MS 分析方法對(duì)其成分進(jìn)行分離和鑒定，從其乙醚提取物中確定出揮發(fā)油有26 種烴、17 種脂類、16種醛、12 種酮類、31 種醇、11 種堿、2 種酸等。對(duì)松子的脂溶性物質(zhì)經(jīng)過(guò)水解后分離，經(jīng)IR、HNMR、CNMR、MS 測(cè)定，鑒定出亞油酸、順-5，9-十八碳二烯酸、順-5，9，12-十八碳三烯酸、順-5，11，14-二十碳三烯酸這4 種脂肪酸類化合物。

    2014年我國(guó)松子仁進(jìn)口量達(dá)到3749.63噸，進(jìn)口較上年同期增長(zhǎng)92.47%；進(jìn)口總金額為5344萬(wàn)美元，進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)98.27%。

2009-2014年我國(guó)松子仁進(jìn)口數(shù)量走勢(shì)圖
 

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)松子行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資趨勢(shì)報(bào)告》：2014年我國(guó)松子仁主要從朝鮮以及蒙古國(guó)進(jìn)口，2014年我國(guó)從朝鮮進(jìn)口的松子仁數(shù)量為3570.7噸，進(jìn)口總金額為5068.18萬(wàn)美元，進(jìn)口數(shù)量占比為95.2%，進(jìn)口金額占比為94.8%。

2014年我國(guó)松子仁進(jìn)口分布格局

  資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)