花卉，具有觀賞價(jià)值的草本植物，是用來(lái)欣賞的植物的統(tǒng)稱，喜陽(yáng)且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個(gè)有限生長(zhǎng)的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊�；ㄓ苫ü�、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣顏色，有的長(zhǎng)得很艷麗，有香味。
    花卉是農(nóng)產(chǎn)品的一部分，它是以植物的花為主要用途的栽培植物�；ɑ艿挠猛竞芏�，包括供人觀賞、美化庭院、綠化世界等�；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，它是集花卉產(chǎn)品的種植、花卉產(chǎn)品的初步加工和深加工、花卉產(chǎn)品的運(yùn)輸、花卉產(chǎn)品的營(yíng)銷為一體的產(chǎn)業(yè)。
    目前，全球花卉主要生產(chǎn)國(guó)家包括中國(guó)、印度、日本、美國(guó)和荷蘭，其他重要生產(chǎn)國(guó)還有意大利、泰國(guó)、墨西哥、哥倫比亞、英國(guó)、德國(guó)等。目前全球主要有歐盟、美國(guó)、日本三大花卉消費(fèi)中心，這充分顯示出花卉消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度有密切關(guān)系。從各國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和特色來(lái)看，荷蘭的主要優(yōu)勢(shì)部類在于種苗、球根、切花；美國(guó)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品是種苗、草花、盆花、觀葉；日本的種苗、切花、盆花還有哥倫比亞的切花、觀葉在世界具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；以色列的種苗、切花享有盛譽(yù)；意大利、西班牙、肯尼亞的切花以及丹麥的盆花等等各具特色和優(yōu)勢(shì)。但是荷蘭、美國(guó)、以色列等發(fā)達(dá)的花卉生產(chǎn)國(guó)，其種苗生產(chǎn)都非常發(fā)達(dá)，尤其與育種相關(guān)的研發(fā)能力強(qiáng)大。種子、種苗是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，發(fā)達(dá)國(guó)家牢牢把握了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最頂端，從而把握住了世界花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈搏，決定了世界花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)花卉苗木市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及投資前景研究報(bào)告》，全球花卉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模2013年為4850億美元左右，到2017年增長(zhǎng)到6300億美元左右。

2013-2017年全球花卉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
 

資料來(lái)源：博思數(shù)據(jù)整理

    隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高，以中國(guó)市場(chǎng)等為代表的亞太地區(qū)花卉消費(fèi)穩(wěn)步提升。參照花卉消費(fèi)的特點(diǎn)，亞太地區(qū)對(duì)花卉需求逐漸旺盛，另一方面也說(shuō)明了亞太地區(qū)出口型花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于起步，尤其中國(guó)花卉消費(fèi)市場(chǎng)熱度逐漸升高，開(kāi)發(fā)潛力也越來(lái)越大，吸引了眾多國(guó)外花卉企業(yè)到中國(guó)開(kāi)辟市場(chǎng)。而中國(guó)本身具有的良好的自然條件、低廉的生產(chǎn)成本又吸引了眾多國(guó)外生產(chǎn)廠家在云南等地投資發(fā)展生產(chǎn)，或在我國(guó)設(shè)立辦事處、與我國(guó)花卉企業(yè)開(kāi)展合作。外商帶來(lái)的先進(jìn)的花卉行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)也帶動(dòng)了中國(guó)花卉業(yè)的發(fā)展，提升了我國(guó)出口型花卉產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。