糧油是我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)以生存的必需品，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。對(duì)于糧油作物和糧油認(rèn)識(shí)已是眾所周知的事情。糧油作物的種子、果實(shí)以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為糧油。糧油按是否經(jīng)過(guò)加工分為原糧、成品糧。糧油是對(duì)谷類(lèi)、豆類(lèi)等糧油和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱(chēng)，是人類(lèi)主要食物的統(tǒng)稱(chēng)。

    全球糧食價(jià)格正經(jīng)歷危機(jī)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年，全球糧食價(jià)格連續(xù)第四年下跌，其中供需不平衡及美元升值為其主要原因。受?chē)?guó)際糧價(jià)影響，國(guó)內(nèi)糧價(jià)承壓，2015年以來(lái)中國(guó)三大主糧價(jià)格也延續(xù)下跌之勢(shì)。其中，玉米是收儲(chǔ)及價(jià)格變化影響較大品種。針對(duì)國(guó)內(nèi)從產(chǎn)品價(jià)格改革，即將公布的2016年中央一號(hào)文件，或以“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”提綱挈領(lǐng)。其中去庫(kù)存、降成本、補(bǔ)短板將成主調(diào)。

    當(dāng)前糧食價(jià)格問(wèn)題主要由供應(yīng)充足所導(dǎo)致，而就目前國(guó)家糧食的產(chǎn)量和消費(fèi)情況來(lái)看，短時(shí)間供應(yīng)充足的問(wèn)題仍然不會(huì)得到解決，因此未來(lái)糧價(jià)會(huì)形成穩(wěn)中有繼續(xù)下滑趨勢(shì)。

    2015年堪稱(chēng)是全球大宗商品自金融危機(jī)爆發(fā)以來(lái)表現(xiàn)最差的一年，除了原油、黃金、銅之外，其余各大品種也都陷入了大面積下滑的趨勢(shì)，而身處其中的農(nóng)產(chǎn)品也毫不例外。

2015年全球主要食用油原料供給結(jié)構(gòu)
 

資料來(lái)源：資料整理

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國(guó)糧油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)查研究及投資預(yù)測(cè)咨詢(xún)報(bào)告》，2015年全球主要食用油籽進(jìn)口總量為140.81百萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2016年全球進(jìn)口總量為144.84百萬(wàn)噸；出口方面，2015年全球主要食用油籽出口總量為146.50百萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2016年全球進(jìn)口總量為148.12百萬(wàn)噸；

2010-2015年全球主要食用油價(jià)格走勢(shì)（美元/噸）

資料來(lái)源：資料整理

2015年全球主要食用油供給結(jié)構(gòu)
 

資料來(lái)源：USDA

    2015年全球主要食用油進(jìn)口總量為6995萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2016年全球進(jìn)口總量為7195萬(wàn)噸；出口方面，2015年全球主要食用油出口總量為7566萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2016年全球進(jìn)口總量為7620萬(wàn)噸。