中藥是指在中醫(yī)藥理論指導下用以防治疾病的藥物，其來源包括植物藥、動物藥和礦物藥，其中植物藥占絕大多數。除此之外，還有大量民間應用的草藥。另外，廣義上講，還應包括具有傳統(tǒng)應用歷史的少數民族藥。

    中藥的定義是“以中醫(yī)學理論為基礎的，有著獨特的理論體系和應用形式，充分反映了我國自然資源及歷史，文化方面的若干特點，所以人們把它稱為‘中藥’”。

    據統(tǒng)計，我國的中藥資源種類有12807種（含種下分類單位），藥用植物占全部種類的87%，藥用動物占12%，藥用礦物不足1%。

    中藥產業(yè)是中國國內贏利能力較強的行業(yè)，產品利潤率高。在整個醫(yī)藥行業(yè)內部，中成藥工業(yè)的收益水平較高。中國中藥工業(yè)與石油工業(yè)、橡膠工業(yè)等41個工業(yè)行業(yè)相比，8項經濟指標中有7項名列前茅，其中百元固定資產利稅率僅次于煙草加工業(yè)。中國中藥行業(yè)發(fā)展迅速，中成藥和中藥飲片的銷售占國內醫(yī)藥市場的四成以上。

    從上世紀80 年代開始，我國中藥材種植開始向基地培育模式發(fā)展。“九五”期間，國家科技部曾設立專項基金支持中藥材種植基地的建設，自1999 年我國提出中藥材GAP 概念、2003 年開始實施認證以來，中藥材規(guī)范化生產逐漸為社會各界所認同。中藥材種植的規(guī)范化及GAP 基地建設，將進一步推動中藥材品質和供應的穩(wěn)定性，降低行業(yè)經營風險。

    中國中藥材大部分屬于植物類產品，其本質上屬于農產品，受自然及市場價格波動等因素影響較大。

2009-2015年中國中藥材產量走勢圖
 

資料來源：數據整理

    博思數據發(fā)布的《2017-2022年中國中藥材行業(yè)市場投資市場評估與投資策略分析報告》，2014年我國中藥材產量達到352萬噸，產量較上年同期增長6.0%；消費量為349.7萬噸，消費規(guī)模同比增長8.7%。2015年我國中藥材產量約為363.8萬噸，產量較上年同期增長3.35%；消費量為350.6萬噸，消費規(guī)模同比增長2.3%。

2009-2015年中國中藥材消費量走勢圖
 

資料來源：數據整理

    我國中藥材生產歷史悠久，有關中藥材及其種植的記載可追溯到 2,600 多年以前。近年來，我國的中藥材產業(yè)得到了迅速恢復和發(fā)展，在改進栽培技術、引種馴化野生藥材、引進國外中藥材以及規(guī)范化生產等方面都取得了重大進展。發(fā)展中藥材生產已經成為調整農業(yè)結構、增加農民收入、發(fā)展地方經濟的重要舉措。特別是隨著農業(yè)結構調整的不斷深化，農產品生產更加注重質量、安全、生態(tài)、營養(yǎng)和保健，中藥材生產及加工必將迎來更好的發(fā)展機遇。中藥材行業(yè)的發(fā)展，將為中藥制造業(yè)提供充足的原料來源。