氮肥是含有作物營養(yǎng)元素氮的化肥。元素氮對作物生長起著非常重要的作用，它是植物體內(nèi)氨基酸的組成部分、是構(gòu)成蛋白質(zhì)的成分，也是植物進行光合作用起決定作用的葉綠素的組成部分。氮還能幫助作物分殖，施用氮肥不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，還能提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。氮肥，也為無機鹽的一種。

    20世紀(jì)以來，氮化肥的生產(chǎn)一直居于舉足輕重的地位。這主要是由于世界土壤的平均氮肥力不高，氮素不易在土壤中積累，而現(xiàn)代集約化農(nóng)業(yè)又促使土壤有機質(zhì)與氮的過多損耗，在多數(shù)條件下單位氮素的增產(chǎn)量高于磷、鉀養(yǎng)分。

    氮素在植物體內(nèi)的分布，一般集中于生命活動最活躍的部分(新葉、分生組織、繁殖器官)。因此，氮素供應(yīng)的充分與否和植物氮素營養(yǎng)的好壞，在很大程度上影響著植物的生長發(fā)育狀況。

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2019-2025年中國氮肥市場分析與投資前景研究報告》表明：我國氮肥近十年產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年同比下降7.56 %。