植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

    由于使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營養(yǎng)價值也不同。從功能的角度來講，核桃汁飲料因含有磷脂而具有健腦作用，杏仁飲料則具有潤肺作用，而采用椰子為原料的椰汁，則因?yàn)橐�子全身都是寶，椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，適宜男女老少的營養(yǎng)補(bǔ)充需求。

相關(guān)市場調(diào)查報(bào)告：

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• 2018-2023年中國乳飲料市場監(jiān)測及投資前景研究報(bào)告

• 椰樹COCONUTPALM（0898-66796000，建于1956年,海南省著名商標(biāo),正宗椰子奶品牌,國內(nèi)大型天然植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè),椰樹集團(tuán)有限公司 ）
• 露露（0314-2122808，于1950年,其杏仁露/核桃露產(chǎn)品享譽(yù)業(yè)界,健康植物飲品影響力品牌,上市公司,河北承德露露股份有限公司 ）
• 銀鷺Yinlu（400-8852-989，始創(chuàng)于1985年,以罐頭食品/飲料生產(chǎn)經(jīng)營為主的高新技術(shù)企業(yè),產(chǎn)品以美味/營養(yǎng)/方便著稱,廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司 ）
• 六個核桃（0318-2329090，成立于1997年,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草參與單位,集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售于一體的大型核桃飲品制造企業(yè),河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司 ）
• 維他奶Vitasoy（0755-27402888，于1940年香港,國內(nèi)著名的豆奶飲品品牌,致力于豆奶飲料研制生產(chǎn)的企業(yè),深圳維他(光明)食品飲料有限公司 ）
• 維維（0516-83398001，成立于1992年,以豆奶/豆奶粉為核心的大型食品制造企業(yè),上市公司,維維食品飲料股份有限公司 ）
• 達(dá)利園花生牛奶（400-168-6669，達(dá)利食品集團(tuán)旗下主打營養(yǎng)健康的飲料,結(jié)合植物蛋白與動物蛋白的復(fù)合蛋白飲料,福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司 ）
• 黑牛（020-66883333，始于1998年,廣東省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),國內(nèi)核心競爭力營養(yǎng)麥片生產(chǎn)企業(yè),廣東黑牛食品股份有限公司 ）
• 歡樂家HUANLEJIA（0759-2728988，廣東省著名商標(biāo),專業(yè)從事植物蛋白飲料/果汁飲料/水果罐頭/休閑食品為主的大型綜合食品企業(yè),湛江市歡樂家食品有限公司 ）
• 南方黑芝麻（400-033-0008，始于1984年,大型上市公司,黑芝麻知名品牌,國內(nèi)領(lǐng)先的糊類食品生產(chǎn)企業(yè),南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司 ）

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