掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
 

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• 陳克明 (400-0737-400，于1984年,湖南省著名商標,國內(nèi)掛面行業(yè)領(lǐng)先的民營食品高科技企業(yè),上市公司,湖南省克明面業(yè)股份有限公司 )
• 金沙河 (400-0639-222，創(chuàng)建于1996年,河北省名牌產(chǎn)品,專業(yè)從事面粉和掛面生產(chǎn)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),河北金沙河面業(yè)集團有限責任公司 )
• 香雪 (024-88080099，中糧集團旗下,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產(chǎn)品,北方規(guī)模較大的面粉及面制品加工企業(yè),沈陽香雪面粉股份有限公司 )
• 金健GAEAGEM (400-188-0099，國家水稻工程優(yōu)質(zhì)米示范基地,從事優(yōu)質(zhì)糧油深度開發(fā)和新型健康食品研制的上市公司,金健米業(yè)股份有限公司 )
• 金龍魚 (400-616-5757，始于1991年,食用油十大品牌,豐益國際旗下著名糧油品牌,世界知名的小包裝油生產(chǎn)商和供應(yīng)商,益海嘉里食品營銷有限公司 )
• 今麥郎 (0319-6591908，河北省著名商標,方便面十大品牌,集生產(chǎn)/銷售/研發(fā)于一體的現(xiàn)代化大型綜合食品企業(yè)集團,今麥郎面品有限公司 )
• 想念 (0377-60195778，河南省著名商標,專注于掛面的糧油企業(yè),掛面行業(yè)知名品牌,河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),河南想念食品有限公司 )
• 春絲 (0795-7340795，始于1994年,江西省著名商標,江西省名牌產(chǎn)品,以蕎麥粉絲為代表的知名掛面品牌,江西省春絲食品有限公司 )
• 裕湘 (0735-2791798，湖南省著名商標,主要生產(chǎn)和研發(fā)的掛面/米粉/紅薯粉/快熟面的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),相關(guān)行業(yè)標準起草單位,湖南裕湘食品有限公司 )
• 博大面業(yè) (800-883-7068，河南省著名商標,從事面粉/掛面/谷物粉類制成品等的生產(chǎn)/加工/銷售的現(xiàn)代化大型企業(yè),博大面業(yè)集團有限公司 )

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