番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚(yú)、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運(yùn)用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個(gè)重要調(diào)味內(nèi)容。
 

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• HEINZ亨氏 (020-84696176，國(guó)際知名番茄醬品牌,被譽(yù)為番茄醬的代名詞,為家庭提供美味/營(yíng)養(yǎng)和方便的食品,亨氏（中國(guó)）調(diào)味食品有限公司 )
• mccormick味好美 (021-22184888，創(chuàng)始于1889年美國(guó),全球較大的香辛料供應(yīng)商之一,世界領(lǐng)先的百年調(diào)味品品牌,上海味好美食品有限公司 )
• 李錦記LeeKumKee (020-8316-2288，創(chuàng)建于1888年,香港百年民族品牌,以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌,主要生產(chǎn)蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品,李錦記(中國(guó))銷售有限公司 )
• 海天 (400-8899-813，始于1955年,大型專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),暢銷市場(chǎng)/人們熟知的老字號(hào)品牌,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 )
• 家樂(lè) (800-820-7878，臺(tái)灣地區(qū)又稱康寶,創(chuàng)于1838德國(guó),世界著名湯粉類調(diào)味品,其家樂(lè)濃湯寶/家樂(lè)雞粉產(chǎn)品享譽(yù)市場(chǎng),聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司 )
• 鳳球嘜 (4008-018-222，廣東省著名商標(biāo),集番茄醬等系列調(diào)味品的研究開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)制造和市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的大型企業(yè),東莞市永益食品有限公司 )
• 屯河CofcoTunhe (010-85017200，中糧集團(tuán)控股子公司,國(guó)內(nèi)知名的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)程瞧髽I(yè)和優(yōu)質(zhì)番茄制品提供者,大型上市公司,中糧屯河糖業(yè)股份有限公司 )
• Hela海樂(lè) (0531-88275699，始創(chuàng)于1905年德國(guó),全球化的風(fēng)味食品調(diào)料提供商,較早推出香料沙司的企業(yè),濟(jì)南海樂(lè).西亞澤食品有限公司 )
• 普旺provence (4000-550-616，專業(yè)從事番茄制品的深加工生產(chǎn)與銷售,規(guī)模較大/研發(fā)能力較強(qiáng)的專業(yè)番茄食品公司,普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司 )
• Barilla百味來(lái) (始于1877年意大利,番茄醬十大品牌,最初經(jīng)營(yíng)面包及意大利面生意,全球頂尖意大利食品生產(chǎn)集團(tuán),百味來(lái)(上海)貿(mào)易有限公司 )

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