刀具的發(fā)展在人類進(jìn)步的歷史上占有重要的地位。中國(guó)早在公元前28～前20世紀(jì)，就已出現(xiàn)黃銅錐和紫銅的錐、鉆、刀等銅質(zhì)刀具。
 

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• 十八子作（0662-6600770，創(chuàng)于1983年,廣東省名牌產(chǎn)品,以手工生產(chǎn)碳鋼菜刀起家,現(xiàn)為生產(chǎn)各種規(guī)格刀具產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè),陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司 ）
• Zwilling雙立人（400-168-2020，始于1731年德國(guó),享譽(yù)全球的家用及專業(yè)刀具品牌,專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商,上海雙立人亨克斯有限公司 ）
• 張小泉（400-888-1663，始于1663年,中華老字號(hào),我國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌,非物質(zhì)文化遺產(chǎn),國(guó)內(nèi)制剪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),杭州張小泉集團(tuán)有限公司 ）
• 王麻子（400-6100-100，源于1651年,其傳統(tǒng)鍛制技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn),主要從事系列刀具的生產(chǎn)/銷售的現(xiàn)代化企業(yè),北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司 ）
• 蘇泊爾SUPOR（400-8899-717，成立于1994年,壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,大型炊具研發(fā)制造商,安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無涂層不銹技術(shù)享譽(yù)市場(chǎng),浙江蘇泊爾股份有限公司 ）
• 愛仕達(dá)ASD（0576-86199888，始創(chuàng)于1978年,不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,主要從事系列炊具和廚房小家電產(chǎn)品的研發(fā)/設(shè)計(jì)/生產(chǎn)/銷售的企業(yè),浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司 ）
• KAI貝印（021-64326390，創(chuàng)于1908年日本,具有百年歷史的刀具品牌,擁有旬/關(guān)孫六等知名廚刀品牌,著名安全剃刀制造商,上海貝印刃具有限公司 ）
• KYOCERA京瓷（400-650-6400，始創(chuàng)于1959年日本,主要從事辦公設(shè)備/電子元器件和切削工具等的生產(chǎn)/銷售的大型跨國(guó)公司,京瓷(中國(guó))商貿(mào)有限公司 ）
• 巧媳婦（400-663-0662，國(guó)內(nèi)刀剪餐廚具極具知名度和美譽(yù)度的品牌,集五金刀剪和餐廚具制品設(shè)計(jì)開發(fā)/生產(chǎn)制造/銷售服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè),陽(yáng)江市巧媳婦廚業(yè)有限公司 ）
• 鄧家刀（400-606-1898，重慶鄧氏廚具制造有限公司旗下品牌,重慶著名商標(biāo),重慶老字號(hào),專業(yè)生產(chǎn)各類傳統(tǒng)鍛打不銹鋼廚房刀具 ）

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